1，全機(jī)采用優(yōu)zhi不銹鋼制作，外形簡約時尚，結(jié)構(gòu)合理。全機(jī)外表噴砂加無指紋處理，滾桶內(nèi)部鏡光表面處理，清洗方便。
2:本機(jī)采用zui先進(jìn)可編程操作系統(tǒng)，真空度追蹤功能。可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求自行編輯運行程序，（運行速度，正反轉(zhuǎn)切換，真空呼吸的次及真空度隨意設(shè)置）jue對適合每個追求高品質(zhì)的客戶的使用要求。
3:內(nèi)置式真空泵，配置多重空氣過濾裝置，有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進(jìn)入滾桶內(nèi)部，避免肉類制品受到污染。
4:本系統(tǒng)具備儲存功能，客戶不同產(chǎn)品不同運行要求可儲存記憶，一鍵提取參數(shù)，減少操作設(shè)置難度。
技術(shù)參數(shù):
外形尺寸（mm）:1400×810×1450
容量（L）:300
電源規(guī)格:380v 50Hz
驅(qū)動功率（KW）:0.75
真空泵（KW）:1.5
滾桶轉(zhuǎn)速（rpm）:1～12

縮短浸泡時間，大大提高工作效率。調(diào)味更均勻，由于抽真空的作用，味道更好滲透，對嫩化起更好作用。

 雞鴨真空滾揉機(jī)-肉塊真空滾揉機(jī)-滾揉機(jī)特點：

   ? 設(shè)定滾揉總時間
   ? 設(shè)定間歇時間
   ? 滾揉同時真空
   ? 反轉(zhuǎn)滾揉；正轉(zhuǎn)出料
  ? 連續(xù)滾揉
   ?  間歇滾揉
  ? 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性
  ?  改善肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎

   雞鴨真空滾揉機(jī)-肉塊真空滾揉機(jī)-滾揉機(jī)優(yōu)勢：

   該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。

 雞鴨真空滾揉機(jī)-肉塊真空滾揉機(jī)-滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小。漿葉圓弧形設(shè)計獨特，使腌料分布均勻，對雞鴨的外觀不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性得到提高。

 雞鴨真空滾揉機(jī)-肉塊真空滾揉機(jī)-滾揉機(jī)防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。使真空滾揉機(jī)真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

   雞鴨真空滾揉機(jī)-肉塊真空滾揉機(jī)-滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。