沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸是可以直接吃的。檸檬酸是一種常見的有機(jī)酸，廣泛存在于酸味水果中，比如柑橘、檸檬、菠蘿等水果中，也是這些水果中酸味的主要來源。檸檬酸具有殺菌/收斂的作用，所以正常人適度食用檸檬酸對正常人是有益的。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而安全可靠，對人類健康不會產(chǎn)生危害。聯(lián)合國糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝人量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無害品。

檸檬酸在飲料中使用充分發(fā)揮了其特點：1、提味，檸檬酸本身是果汁的天然成分之一，在飲料中添加可以賦予產(chǎn)品水果風(fēng)味，同時使酸度更醇厚，不會出現(xiàn)突兀的感覺；2、護(hù)色，檸檬酸能夠控制酚酶的活性，抑制果蔬原料產(chǎn)生的酶促褐變反應(yīng)，同時，其具有的防氧化增效效果，能提高護(hù)色劑的作用，起到雙重護(hù)色作用；3、抑菌，檸檬酸能夠有效調(diào)節(jié)pH，是通過調(diào)節(jié)環(huán)境體系起到抑菌防腐的作用。

飼料經(jīng)過檸檬酸酸化后，進(jìn)入魚蝦消化道，可以降低消化道的pH，提升魚蝦胃腸道的蛋白酶活性，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率?？梢蕴岣叻布{濱對蝦的腸蛋白酶活性。酸化日糧可防止腸道中大腸菌或其他有害微生物的寄居和繁殖，有利于消化吸收功能。并預(yù)防腸道疾病的發(fā)生，增強(qiáng)抗御疾病的能力；檸檬酸能提高機(jī)體的能力，還可能與檸檬酸促進(jìn)微量元素吸收、生成ATP途徑短和增強(qiáng)的活動，降低機(jī)體的緊帶度有關(guān)。