說(shuō)起西湖龍井茶可謂是家喻戶曉，殊不知市面上打著龍井名義的茶大部分來(lái)自貴州，貴州自古就是產(chǎn)茶大省，出產(chǎn)的茶葉有都勻毛尖、湄潭翠芽、貴定云霧、鳳岡鋅硒茶、梵凈山翠峰茶、石阡苔茶、龍泉?jiǎng)⒆窳x毛峰、清池翠片、綠寶石茶等。

其中都勻毛尖獲是我國(guó)十大名茶之一，清池翠片是用西湖龍井的全套工藝制作而成即形美、色綠、香郁、味甘；外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久，有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明，勻齊完整。

在貴陽(yáng)、遵義、黔西南等地已經(jīng)有很多茶廠采用微波殺青設(shè)備來(lái)進(jìn)項(xiàng)茶葉殺青了。西安圣達(dá)的微波加光波茶葉殺青機(jī)，殺青茶葉顏色翠綠，沒(méi)有焦葉紅根現(xiàn)象，殺青效果很好。

微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類(lèi)似；主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。