1.簡(jiǎn)介

2.性狀

3.用途

• （1）高效：天然澄清劑采用 ldquo;1+1”澄清技術(shù)，一組份起主絮凝作用，另一組份則起輔助絮凝作用，因而大大加快了澄清過(guò)程，比傳統(tǒng)澄清劑快2~5倍。

• （2）不影響有效成份：天然澄清劑主要去除鞣質(zhì)、蛋白、蠟質(zhì)等膠體不穩(wěn)定成份，對(duì)中草藥有效成份如黃酮、生物堿、甙類(lèi)、皂甙類(lèi)、萜類(lèi)、多糖、氨基酸、多肽、礦物質(zhì)等不影響。對(duì)膠體不穩(wěn)定成份的一步清除率在70%左右，二步清除率在90%以上，因此特別適用于中草藥制備，代替醇沉工藝，用于口服液、沖劑、洗劑、注射劑、膠囊等制備。

• （3）不需調(diào)整pH值：應(yīng)用天然澄清劑，無(wú)需調(diào)整待處理溶液的pH，只需根據(jù)不同性質(zhì)的待處理液選擇不同的添加順序和添加量，便可獲得良好的澄清效果，使用非常方便。

• （4）不引入異味：天然澄清劑為天然食品提取物，不引入異味，對(duì)某些帶有異味的營(yíng)養(yǎng)液還有一定的矯味作用。

• （5）不殘留：天然澄清劑，由于采用“1+1”澄清技術(shù)，第二種組份比種組份加入量少，第二種組份的再“架橋”作用可以保證游離或結(jié)合的種組份從溶液中分離而除去。

• （6）安全：天然澄清劑，系從食品中提取出的天然高分子物質(zhì)，安全，衛(wèi)生。

• （7）使用方便：天然澄清劑，使用非常方便，無(wú)需添加設(shè)備，更改工藝流程，只需按順序加入兩種組份，便可見(jiàn)明顯的絮狀物出現(xiàn)，靜置4~6小時(shí)即可分層，若配合管式離心機(jī)可即時(shí)分離出澄清流體。

• （8）熱穩(wěn)定性好：加入澄清劑后加溫至80攝氏度左右10~20分鐘，澄清效果會(huì)更好，澄清后的成品可以耐受高溫消毒。

• （9）費(fèi)用低廉：天然澄清劑代替乙醇用于中草藥提取的中間澄清過(guò)程，不僅性能優(yōu)于乙醇，而且生產(chǎn)成本可降低50%以上。

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