

江蘇采薇生物科技有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
江蘇省徐州市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁(yè)
供應(yīng)-硬脂酰乳酸鈉的生產(chǎn)廠家-批發(fā)硬脂酰乳酸鈉的廠家電話
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥25.00
≥1
¥23.00
≥25
¥20.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑝쑝쑝쑢쑞쑣쑦쑝쑤쑥
在線客服

江蘇采薇生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
쑥쑝쑝쑝쑢쑞쑣쑦쑝쑤쑥
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省徐州市
一、簡(jiǎn)介
硬脂酰乳酰乳酸鈉又叫硬脂酰乳酸鈉,作為W/O型增稠劑和食品乳化劑,可與小麥粉中的面筋結(jié)合,增加面筋的彈性和穩(wěn)定性,使面團(tuán)蓬松柔軟,且不易老化,可用于糕點(diǎn)和面包
二、性狀
產(chǎn)品特性
本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,應(yīng)用于面包、饅頭、面條、方便面、餃子,還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品及動(dòng)植物油乳化等。
1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結(jié)構(gòu)。
2、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
三、用途
【產(chǎn)品用途】
硬脂酰乳酸鈉乳化劑;穩(wěn)定劑;攪擦發(fā)泡劑;組織改良劑。 用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;乳化劑及增稠劑。
【制備或來(lái)源】
(1)硬脂酰乳酸鈉將乳酸在減壓下加熱至100~110℃,濃縮,濃縮后的乳酸在惰性氣體二氧化碳的氣氛中,加熱至190~200℃與硬脂酸、碳酸鈉進(jìn)行反應(yīng),反應(yīng)完成后冷卻而得。
(2)先將乳酸中和成鈉鹽,再與硬脂酸進(jìn)行酯化而得。
【應(yīng)用范圍】
1.硬脂酰乳酸鈉粉末油脂(植脂末)
江蘇采薇生物科技有限公司,座落于江蘇省徐州市。通過(guò)公司全體員工十余年來(lái)的不懈努力,加上國(guó)內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員10人,業(yè)務(wù)人員30余名,科研人員20余名,運(yùn)輸車輛20余部,倉(cāng)貯面積2000余平方米,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)及世界各大小城市。這來(lái)之不易的業(yè)績(jī)得益于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格管理、對(duì)外真誠(chéng)合作。通過(guò)全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國(guó)食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會(huì)各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢(shì)下,我司緊緊的把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場(chǎng)為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營(yíng)銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過(guò)硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無(wú)私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。
