夏剪

1、綁蔓，把新梢固定在棚架上，分布均勻，合理的占用時(shí)間，在幼齡期每株苗木培養(yǎng)3——5個(gè)主蔓。2、摘心，主蔓上軸生的副梢留2——4次多次摘心，針對(duì)紅提葡萄葉片曉得特點(diǎn)，留7——8葉摘心，有利于控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟，葉片增厚、變綠，提高光合作用。3、蔬花序整穗 按照營(yíng)養(yǎng)枝，結(jié)果枝為2:1的原則，疏去營(yíng)養(yǎng)枝上的花序。4、套袋，能夠減少病蟲(chóng)侵染，減輕日灼病的危害，保證果面的光潔，采摘半個(gè)月破袋，以利著色。

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冬剪

落葉后至埋土前的冬剪，幼齡期葡萄以培養(yǎng)主蔓為主，多主干龍干整形，培養(yǎng)豐產(chǎn)骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度較低的主梢短剪，三齡期、盛果期葡萄以主蔓為骨架，培養(yǎng)結(jié)果母枝為重點(diǎn)，對(duì)側(cè)蔓留1——2芽短截，主蔓尖端視架形決定長(zhǎng)度短剪，同時(shí)剪除病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝和過(guò)密枝，協(xié)調(diào)樹(shù)體生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾。