諸城萬銘食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 食品機(jī)械加工及銷售
萬銘全自動(dòng)變頻肉脂斬拌機(jī)-乳化魚蝦斬拌機(jī)-香腸餡料雙速斬拌機(jī)
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斬拌機(jī)是肉類制品制作工藝中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎、蔬菜切丁,還能同時(shí)將其它原料和水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,餡料斬拌機(jī)使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),餡料斬拌機(jī)是生產(chǎn)腸類、魚豆腐、千頁豆腐、水產(chǎn)食品必不可少的設(shè)備。斬拌機(jī)在各大食品工廠中應(yīng)用廣泛 斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。