松香甘油酯廠家 高含量松香甘油酯 生產(chǎn)廠家價格

一、簡介

松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯。沒有明確的化學結構式，主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業(yè)中可作為膠基糖果中基礎劑物質、食品用香料、加工助劑

二、性狀

松香甘油酯為淺黃色粒狀色淺，氣味低，松香甘油酯抗氧化性和熱穩(wěn)定性好，耐老化，松香甘油酯與高分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力好，也可以用在黃膠中改善初期粘接性

三、用途

主要用途：作為膠姆糖基礎劑，賦予膠姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口膠、無糖香口膠，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔軟等特點。也可在飲料中作乳化穩(wěn)定劑。

食品級松香甘油脂雞鴨脫毛操作過程

將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯，3～5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。

在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài)，并且融化后的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不應高于加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或濺到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時間不宜太長，防止產(chǎn)品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產(chǎn)品質量。此外加工產(chǎn)品的表層應沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。

放進去要稍微放一下下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會感覺效果不好

用途：主要用于（食品、家禽脫毛使用、食品膠粘劑、粘合劑、口香糖）。

主要應用于：食品加工助劑（用于畜、禽類食品加工脫毛使用）脫毛蠟中作增粘劑，食用熱熔膠的基礎材料。

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