肉桂酸鉀價(jià)格 食品級(jí)防腐劑 肉桂酸鉀廠家現(xiàn)貨

一、簡(jiǎn)介

別名：肉桂酸鉀

英文名稱：Potassium cinnamate

CAS號(hào)：有

分子式：C9H7KO2

二、性狀

肉桂酸鉀為白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙。

主要用于碳酸飲料、果汁飲料、罐頭、乳制品、醬掩菜制品等食品作用，用量在根據(jù)不同的工藝建議使用量在0.1—0.5%，是代替苯甲酸鈉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

三、用途

香料肉桂酸鉀本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑，用于飲料、冷飲、糖果、酒類等食品。肉桂酸正丙酯又稱β一苯基**酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒樣香味，廣泛應(yīng)用于食品、煙草、化妝品、肥皂的調(diào)香劑中，是一種有待開發(fā)的香料。同時(shí)肉桂酸鉀還可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用；可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。在化妝品的應(yīng)用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級(jí)防曬霜中必不可少的成分之一。 

安全性肉桂酸鉀的大鼠經(jīng)口LD50為5.58-6.78g/kg，屬于無(wú)毒產(chǎn)品，而苯甲酸鈉的大鼠經(jīng)口LD50為2.7-4.44g/kg。肉桂酸鉀經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為苯丙氨酸（苯丙氨酸是α-氨基酸的一種，是人體必需氨基酸之一）經(jīng)代謝排出體外，少量苯丙氨酸可經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸（酪氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中的一種，是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸），對(duì)人體無(wú)任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（調(diào)味料提取物制造商協(xié)會(huì)）認(rèn)定了其為GRAS（即通常被認(rèn)為是安全的）。 

用途 主要用于食品防腐,還可作為配香原料 

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶?！救夤鹚徕洶b與貯存】

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。