櫻桃苗：1、初冬清園初冬，及時(shí)清掃落葉，收集病果、病枝等，并集中燒毀或深埋，消滅越冬病源，減少次年病蟲(chóng)害發(fā)生。2、樹(shù)盤覆草對(duì)3年生以上的幼樹(shù)，為減少凍土層厚度，推遲翌年萌動(dòng)期，晚霜為害，可在樹(shù)盤周圍覆草(麥秸、稻草、雜草等)，厚度為10到15厘米，覆草后。圍繞樹(shù)冠邊緣處壓土，以防風(fēng)刮。3、樹(shù)干涂白樹(shù)干涂白可避免或減少凍害和日灼病，還可以消滅樹(shù)干和樹(shù)皮縫內(nèi)潛伏越冬的病蟲(chóng)。樹(shù)干涂白于11月上旬進(jìn)行。涂白劑原料為石灰、鹽、石硫合劑、水，其配比為12∶1∶2∶400。4、澆好封凍水11月中旬開(kāi)始澆封凍水，要澆透澆足，冬春對(duì)水分的需要，防止冬旱和凍害。5、培埂覆膜冬季低溫對(duì)甜櫻桃的影響較大，-15℃的溫度條件，對(duì)發(fā)育不充分的新梢和生長(zhǎng)較弱的幼樹(shù)，會(huì)造成枝干干枯。為越冬，對(duì)1年生的幼樹(shù)，在樹(shù)北面50厘米處培月牙埂，埂長(zhǎng)1.5到2米，高0.5米，埂前覆地膜，起擋風(fēng)、防寒、護(hù)根、防抽條的作用。2年生幼樹(shù)，對(duì)生長(zhǎng)較弱的做埂覆膜，生長(zhǎng)正常的可不做埂，只覆地膜。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，可取消培月牙埂和覆膜。

櫻桃苗定植大櫻桃苗幼樹(shù)(根勁)防寒對(duì)定植一到兩年生的幼樹(shù)，在嚴(yán)冬來(lái)臨之前，應(yīng)在樹(shù)體基部堆起土臺(tái)，用暄土把根勁保護(hù)起來(lái)，同時(shí)用報(bào)紙把樹(shù)干包裹起來(lái)，這樣既有利于抵御寒冷，同時(shí)又能起到減免水分蒸發(fā)和防止日灼的作用。

櫻桃苗澆灌凍水冬前均應(yīng)灌水一次，人們稱其為“澆凍水”。澆凍水以在大櫻桃苗落葉后，封凍前為好，如因水源等客觀情況影響不能及時(shí)進(jìn)行時(shí)，也可適當(dāng)延遲澆水時(shí)期，但以澆水后能滲入地中，在地表不結(jié)冰片為準(zhǔn)。水流成冰天氣下不宜澆水。

櫻桃苗及時(shí)清理或處理樹(shù)下積雪冬季往往天降瑞雪，在這種情況下，雪層能對(duì)地表起到一定的增濕和保溫的作用。然而在白天雪層對(duì)陽(yáng)光的照射產(chǎn)生很強(qiáng)的反光現(xiàn)象，這種反射光照耀在樹(shù)體會(huì)使局部溫度升高，而夜間又急劇降溫，這樣驟冷驟熱交替，易樹(shù)體受傷，來(lái)得時(shí)可能導(dǎo)致死亡。所以，冬季降雪后，要及時(shí)清理或處理樹(shù)盤下樹(shù)檔內(nèi)的積雪。

櫻桃苗新梢摘心未成形的幼樹(shù)，在生長(zhǎng)季，利用摘心來(lái)增加枝量，也可以用摘心來(lái)控制生長(zhǎng)，促進(jìn)結(jié)果?；境尚蔚挠讟?shù)，對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的新梢可以全部摘心，一般留10~15厘米長(zhǎng)，1年可摘2~4次，到秋季新梢停滯生長(zhǎng)為止。摘心可控制旺枝，增加小枝量，利于提早結(jié)果。同時(shí)由于枝條生長(zhǎng)充實(shí)，冬季不容易抽條。

櫻桃苗繩子綁縛當(dāng)幼樹(shù)形已基本形成后，冬季修剪發(fā)育枝一般不要短截，但是對(duì)于直立枝即便不短截，頂端也能長(zhǎng)出幾根分叉的旺枝，必須用改變角度的方法來(lái)控制頂端優(yōu)勢(shì)，緩和其長(zhǎng)勢(shì)，使下部短枝有充分的光照和營(yíng)養(yǎng)條件，形成各類結(jié)果枝。對(duì)于樹(shù)體外及樹(shù)體內(nèi)部的發(fā)育枝，一般都不必用剪子，可用繩子來(lái)捆綁。使其平生并向有空的地方綁縛。一般小枝可以捆綁在其他枝條上，這種方法比扭梢拿枝的效果要好，應(yīng)用也比較簡(jiǎn)單，好掌握。