濰坊東都機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：真空包裝機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)、環(huán)保設(shè)備等

對(duì)核桃仁怎么保存呢？也許很多人都不明白的，這樣的食物在保存上，都是有著獨(dú)特的方法，因此不能隨意的放置，掌握一定的保存方法，使核桃仁保持原有的新鮮。我就教大家如何保存。

存儲(chǔ)核桃仁的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。主要就是保證通風(fēng)。

首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、要使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

然后建議核桃還是不要?jiǎng)冮_(kāi)比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。

核桃仁去皮機(jī)具有裝料密度大，節(jié)省勞動(dòng)力，自動(dòng)化程度高，而且操作簡(jiǎn)單，在去皮的過(guò)程中受熱均勻，核桃仁去皮機(jī)要做好漂洗晾曬：

核桃仁去皮后應(yīng)及時(shí)用水沖洗，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，核桃基部維管束就會(huì)收縮，清洗水易進(jìn)入殼內(nèi)，使種仁變色，甚至腐爛。將核桃裝在筐里，再放進(jìn)水里，用竹掃帚攪洗，每次5分鐘，洗2-3批換一次清水。

濕核桃洗凈殼面泥土和黑污垢，接著進(jìn)行漂白。用1千克漂白的粉加溫水6-一8千克，溶化后濾去渣，再加入60-80千克清水稀釋成漂白液。核桃放入漂白液后，不斷攪拌，看外殼由青紅色變?yōu)辄S白色時(shí)即可撈出，用清水反復(fù)神洗去殘存漂白的粉的白斑點(diǎn)，至瀧白色為止。漂白在缸里進(jìn)行，不可用鐵桶，以防核桃殼面變?yōu)榍嗑G色。每次漂先80千克核桃，漂白時(shí)間為8-- 10分鐘。核桃撈出后，在漂白液中再加入0.5千克漂白的粉，重復(fù)使用7-8次。

核桃去皮機(jī)的脫皮法

撞擊法脫殼。撞擊法脫殼是物料高速運(yùn)動(dòng)時(shí)突然受阻而受到?jīng)_擊力，使外殼破碎而實(shí)現(xiàn)脫殼的目的。甩料盤使核桃莢果產(chǎn)生一個(gè)較大的離心力撞擊壁面，只要撞擊力足夠大，莢果外殼就會(huì)產(chǎn)生較大的變形，進(jìn)而形成裂縫。外殼具有不同的彈性變形而產(chǎn)生不同的運(yùn)動(dòng)速度，莢果所受到的彈性力較小，運(yùn)動(dòng)速度也不如外殼，阻止了外殼迅速向外移動(dòng)而使其在裂縫處裂開(kāi)，從而實(shí)現(xiàn)籽粒的脫殼。