辛稀基琥珀淀粉鈉價(jià)格 食品級(jí)增稠劑 辛稀基琥珀淀粉鈉廠家現(xiàn)貨
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辛稀基琥珀淀粉鈉價(jià)格-食品級(jí)增稠劑-辛稀基琥珀淀粉鈉廠家現(xiàn)貨

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成都萬象宏潤(rùn)生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 辛稀基琥珀淀粉鈉
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
產(chǎn)品名稱 辛稀基琥珀淀粉鈉
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
主要成分 辛稀基琥珀淀粉鈉
產(chǎn)品用途 增稠劑
包裝規(guī)格 桶/袋
有效物質(zhì)含量 99%
級(jí)別 食品級(jí)
產(chǎn)地 四川
是否進(jìn)口
保質(zhì)期 24個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 見包裝
商品介紹

辛稀基琥珀淀粉鈉價(jià)格 食品級(jí)增稠劑 辛稀基琥珀淀粉鈉廠家現(xiàn)貨






一、簡(jiǎn)介

烯基琥珀酸淀粉鈉的商品名為純膠,是以蠟質(zhì)玉米為主要原料,經(jīng)化學(xué)和物理方法修飾的羥炳基酯化變性淀粉。該產(chǎn)品具有上等的增稠性和優(yōu)良的乳化性、穩(wěn)定性。WHO/FAO(INS:1450  1982年)規(guī)定:日許量及ADI值無需作特殊的規(guī)定;GB2760-2011規(guī)定作為乳化劑可用于各類食品中,對(duì)該類淀粉膠的使用量沒有特別限制。

二、性狀

(1)白色粉末,無毒無臭無異味。在冷水中可溶解,在熱水中可加快溶解呈透明液體,在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。

(2)烯基琥珀酸淀粉鈉的分子量較大,在油水界面可形成一層強(qiáng)度很大的薄膜,可以穩(wěn)定水包油型的乳濁液。

(3)辛烯基琥珀酸淀粉鈉有優(yōu)良的自由流動(dòng)性和斥水性,能防止淀粉料粒的附聚,并且有好的流動(dòng)性。

(4)熱力學(xué)性質(zhì),與原淀粉相比,羥基含量減少,穩(wěn)定性提高,可以耐受一定的高溫。

(5)烯基琥珀酸淀粉鈉和其它表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用,沒有配伍禁忌。

三、用途

(1)  在飲料、肉類制品、焙烤制品、煙、酒、米面制品、糖果、糕點(diǎn)、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的應(yīng)用

(2)替代阿拉伯膠作為微膠囊壁材 

(3)作為乳化穩(wěn)定劑,代替酪蛋白鈉    

(4)在醬料與食品中替代雞蛋 


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公司名稱 成都萬象宏潤(rùn)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李瑞
手機(jī) 䝒䝐䝑䝓䝕䝒䝓䝒䝓䝐䝖
地址 四川省成都市