果膠酶生產(chǎn)廠家
價格
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聯(lián)系人 董經(jīng)理 經(jīng)理
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發(fā)貨地 陜西省西安市
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西安明寧生物工程有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
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商品參數(shù)
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商品介紹
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含量 99%
產(chǎn)品名稱 果膠酶
級別 食品級
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)品標準號 GB
是否進口 否
生產(chǎn)日期 2021/04/26
產(chǎn)地 西安
可售賣地 全國
加工定制 可定制
商品介紹
- 中文名稱:果膠酶 中文同義詞:果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶制劑;精制果膠酶英文名稱:Pectinase CAS號:9032-75-1 分子式:C18H37N(CH3)2 EINECS號:232-885-6
產(chǎn)品用途 酶制劑。主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。最高參考用量200mg/kg。 如葡萄汁用0.2%果膠酶在40~42℃下靜置3h,即可完全澄清。葡萄漿用0.05%果膠酶在30~35℃下處理,可提高得率15%,提高過濾速度l倍。 用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度,也用于麻的脫膠 適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè) 植物細胞雜交和花藥培養(yǎng);促進果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸 果膠酶可催化果膠中的甲酯水解,以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物??勺鳛轱嬃系某吻鍎灿糜陂僮用撃乙碌?。我國規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁,按生產(chǎn)需要適量使用。
中文名稱:果膠酶
中文同義詞:果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶制劑;精制果膠酶
英文名稱:Pectinase
CAS號:9032-75-1
分子式:C18H37N(CH3)2
EINECS號:232-885-6
產(chǎn)品用途
酶制劑。主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。最高參考用量200mg/kg。 如葡萄汁用0.2%果膠酶在40~42℃下靜置3h,即可完全澄清。葡萄漿用0.05%果膠酶在30~35℃下處理,可提高得率15%,提高過濾速度l倍。
用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度,也用于麻的脫膠
適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)
植物細胞雜交和花藥培養(yǎng);促進果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸
果膠酶可催化果膠中的甲酯水解,以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物??勺鳛轱嬃系某吻鍎灿糜陂僮用撃乙碌?。我國規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁,按生產(chǎn)需要適量使用。
聯(lián)系方式
公司名稱 西安明寧生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 董經(jīng)理 (QQ:1468633584)
電話 ῡ῟ῨῧῡῥῥῧῨῥῥ
手機 ῡ῟ῨῧῡῥῥῧῨῥῥ
地址 陜西省西安市
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