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檸檬酸亞錫酸鈉

又名：檸檬酸亞錫二鈉性狀：白色結(jié)晶性粉末，呈強還原性, 有防腐蝕和護(hù)色作用,易潮解，易溶于水，極易氧化。

 

檸檬酸亞錫二鈉英文：Disodium stannous citrate。分子式：C6H6O8SnNa2。分子量：370.79CAS：2588-96-4

檸檬酸亞錫酸鈉用途：

1 還原劑、護(hù)色劑、防腐蝕劑。

2. 在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作

面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉等。作營養(yǎng)增補劑或品質(zhì)改良劑。

3. 醫(yī)藥工業(yè)制鈣素片，片劑，藥品添加劑等，婦女妊娠期，哺乳期缺鈣及佝僂病，齲齒病的防治。