蘋(píng)果苗規(guī)范樹(shù)形：果樹(shù)在生長(zhǎng)階段需要經(jīng)過(guò)適當(dāng)修剪，養(yǎng)分調(diào)配合理，樹(shù)勢(shì)健壯，確保果品優(yōu)質(zhì)，產(chǎn)量穩(wěn)定。推廣密植栽培，樹(shù)形應(yīng)通風(fēng)透光，如紡錘形。栽植密度越大，結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)化，只保留少量骨干枝。為規(guī)范樹(shù)形，需要大角度整枝，將強(qiáng)旺枝拉平，促短枝和中枝生長(zhǎng)，使強(qiáng)旺枝及早轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。為避免給樹(shù)體帶來(lái)過(guò)大刺激，應(yīng)順應(yīng)自然保持樹(shù)體生理平衡。冬季剪枝，應(yīng)做到輕緩，主要達(dá)到疏枝目的，減少短截，使長(zhǎng)枝條數(shù)量得到減少，達(dá)到節(jié)約營(yíng)養(yǎng)和促結(jié)果目的。對(duì)單軸延伸結(jié)果枝群進(jìn)行培養(yǎng)，樹(shù)體均衡，能夠使幼樹(shù)盡早形成樹(shù)冠，做到早結(jié)果。

蘋(píng)果苗管理水肥：果樹(shù)種植期間，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。施肥時(shí)應(yīng)做到平衡，通常按照1kg蘋(píng)果施1.5～2kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥進(jìn)行計(jì)算。在盛果期，完成早、中熟果采收后，需要施加3000～5000kg/667m2有機(jī)復(fù)合肥。施肥以溝施為主，可以在樹(shù)冠外圍挖環(huán)狀溝，深60～80cm。在果樹(shù)萌芽前后，追施氮肥和磷肥。開(kāi)花后，施磷肥和鉀肥。追肥時(shí)在樹(shù)冠下開(kāi)15～20cm深溝，按照100kg果實(shí)氮肥1kg、氧化磷0.5kg和氧化鉀1kg比例施加，之后及時(shí)灌水。全年噴施4～5次葉面肥，開(kāi)花前噴1次?；▌┖?.3%尿素，花期再?lài)?次?；▌?，生理落果前噴1次0.3%尿素。在果實(shí)膨大期，噴施0.3%磷酸二氫鉀和鈣寶。生長(zhǎng)后期，噴1～2次0.3%磷酸二氫鉀。結(jié)合果實(shí)生長(zhǎng)情況，適當(dāng)噴施微量元素。果園中草需要限制在一定范圍內(nèi)，定期清理，土壤肥力。灌水應(yīng)做到及時(shí)，結(jié)合土壤墑情和天氣確定灌水量。在枝葉迅速生長(zhǎng)階段和果實(shí)膨大期，應(yīng)澆水充足。7～9月應(yīng)注意排水，避免果實(shí)提早萎蔫。

蘋(píng)果苗果實(shí)套袋：在果樹(shù)落花后45d，可以開(kāi)始套袋。套前一天，利用0.2%多菌靈對(duì)袋口寬1cm位置進(jìn)行浸潤(rùn)，袋口朝下放置半天，為袋口扎緊提供便利。10～15d內(nèi)，需要完成套袋，時(shí)間以上午9～11點(diǎn)和下午14～16點(diǎn)為宜。套袋與噴藥應(yīng)在同一天，藥液干后可以套袋，選擇果形端正、果肩平寬、果梗粗細(xì)適宜的果樹(shù)，對(duì)容易下垂的健壯中、長(zhǎng)果枝上的中心果進(jìn)行套袋。套袋遵循先上后下、先內(nèi)后外的原則，應(yīng)小心去掉幼果上附著的雜物，并防止紙袋緊貼果皮。套果時(shí)一手夾住果柄，一手套袋，達(dá)到開(kāi)口基部，盡量使果實(shí)位于袋子中間。在袋子7/10位置，將金屬絲折成V形。在采摘前30d，應(yīng)去除果實(shí)周?chē)S葉、貼果葉等，將5～10cm遮光葉片剪除。5～6d后，選擇在晴天或多云天將外袋摘除。相隔三個(gè)晴天后，應(yīng)將內(nèi)袋摘除，將樹(shù)冠周?chē)嘤嗤介L(zhǎng)枝、密生新枝和梢頭枝去除，將中、長(zhǎng)枝下部葉片摘除。5～6d后，確認(rèn)果實(shí)陽(yáng)面上色情況。上好色后，沿著同一方向?qū)⒐麑?shí)陰面轉(zhuǎn)至陽(yáng)面，利用透明膠帶在附近樹(shù)枝上固定，做到每隔6d轉(zhuǎn)1/4，著色。

蘋(píng)果苗適時(shí)采摘：結(jié)合果樹(shù)生長(zhǎng)期、果實(shí)成熟度等情況，同時(shí)考慮市場(chǎng)用途和貯存特性，可以對(duì)采收期進(jìn)行確認(rèn)，做到適時(shí)采摘。通常情況下，遭遇干旱年份，需要在去袋7-9d后采收。在多雨年份，可以在9～12d后采收。在蘋(píng)果成熟度不齊或容易落果的情況下，可以分2～3批采收，先將著色好和樹(shù)冠外圍成熟度適宜的果實(shí)采摘下來(lái)，然后對(duì)內(nèi)側(cè)果實(shí)進(jìn)行采收。采收時(shí)應(yīng)露水已干，然后在貼近果枝部位用剪刀將果柄一同剪下。