欒樹，別名：木欒、欒華等，是欒樹屬植物。為落葉喬木或灌木;樹皮厚，灰褐色至灰黑色，老時(shí)縱裂;皮孔小，灰至暗褐色;小枝具疣點(diǎn)，與葉軸、葉柄均被皺曲的短柔毛或無(wú)毛 。

欒樹生長(zhǎng)于石灰石風(fēng)化產(chǎn)生的鈣基土壤中，耐寒，在中國(guó)只分布在黃河流域和長(zhǎng)江流域下游，在海河流域以北很少見(jiàn)，也不能生長(zhǎng)在硅基酸性的紅土地區(qū)。欒樹春季發(fā)芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長(zhǎng)期較短，生長(zhǎng)緩慢，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業(yè)用油。

葉叢生于當(dāng)年生枝上，平展，一回、不完全二回或偶有為二回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)可達(dá)50厘米;小葉(7-)11-18片(頂生小葉有時(shí)與最上部的一對(duì)小葉在中部以下合生)，無(wú)柄或具極短的柄，對(duì)生或互生，紙質(zhì)，卵形、闊卵形至卵狀披針形，長(zhǎng)(3-)5-10厘米，寬3-6厘米，頂端短尖或短漸尖，基部鈍至近截形，邊緣有不規(guī)則的鈍鋸齒，齒端具小尖頭，有時(shí)近基部的齒疏離呈缺刻狀，或羽狀深裂達(dá)中肋而形成二回羽狀復(fù)葉，上面僅中脈上散生皺曲的短柔毛，下面在脈腋具髯毛，有時(shí)小葉背面被茸毛。

聚傘圓錐花序長(zhǎng)25-40厘米，密被微柔毛，分枝長(zhǎng)而廣展，在末次分枝上的聚傘花序具花3-6朵，密集呈頭狀;苞片狹披針形，被小粗毛;花淡黃色，稍芬芳;花梗長(zhǎng)2.5-5毫米;萼裂片卵形，邊緣具腺狀緣毛，呈嚙蝕狀;花瓣4，開(kāi)花時(shí)向外反折，線狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-9毫米，瓣爪長(zhǎng)1-2.5毫米，被長(zhǎng)柔毛，瓣片基部的鱗片初時(shí)黃色，開(kāi)花時(shí)橙紅色，參差不齊的深裂，被疣狀皺曲的毛;雄蕊8枚，在雄花中的長(zhǎng)7-9毫米，雌花中的長(zhǎng)4-5毫米，花絲下半部密被白色、開(kāi)展的長(zhǎng)柔毛;花盤偏斜，有圓鈍小裂片;子房三棱形，除棱上具緣毛外無(wú)毛，退化子房密被小粗毛。

蒴果圓錐形，具3棱，長(zhǎng)4-6厘米，頂端漸尖，果瓣卵形，外面有網(wǎng)紋，內(nèi)面平滑且略有光澤;種子近球形，直徑6-8毫米?；ㄆ?-8月，果期9-10月。