金合歡醇

中文名稱:金合歡醇

英文名稱:FARNESOL

英文同義詞:10-dodecatrien-1-ol,3,7,11-trimethyl-6;2,6,10-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-12-ol[qr];3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol[qr];3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienol;6,10-Dodecatrien-1-ol,3,7,11-trimethyl-2;farnesol,mixtureofisomers;Farnesyl alcohol;farnesylalcohol

CAS號:4602-84-0

分子式:C15H26O

分子量:222.37

EINECS號:225-004-1

含量:96% 

包裝:1KG/氟化瓶

化學性質(zhì):無色至微黃色油狀液體。呈淡的白檸檬似香味。沸點263℃。Iml溶于3 mL 70%乙醇，溶于丙二醇和油類，不溶于水。

天然品存在于桂皮、依蘭、玫瑰草、麝葵籽等中。

用途:GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。為配制杏、香蕉、櫻桃、黃瓜、桃、草莓等香精的優(yōu)良組分。要用作鈴蘭、丁香、玫瑰、紫羅蘭、橙花、仙客來等具有花香韻香精的調(diào)合料，也可用作東方香型、素心蘭香型香精的調(diào)合香料。

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