輔料乳酸用法用量乳酸咨詢優(yōu)惠

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我國數(shù)十年來使用乳酸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)D-乳酸與L-乳酸混合的乳酸 (由于兩者無固定的比例，故暫名為混旋乳酸，作者注)，由于工藝及設(shè)備原因，D-乳酸與L-乳酸無一定比例，往往是D-乳酸占絕大部分，80%或更多，而L-乳酸占小部分，因此，旋光常為左旋。過去人們認(rèn)為，乳酸是自然界天然存在的有機(jī)酸，安全問題是不必?fù)?dān)心的; 但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)D-乳酸進(jìn)入人體后，由于人 (包括哺乳動(dòng)物) 沒有代謝D-乳酸的酶系，無法為人體代謝，過多地?cái)z入會引起血尿酸度的升高，造成代謝紊亂。為此，世界衛(wèi)生組織 (WHO) 規(guī)定D-乳酸攝入量每天每公斤體重不能超過 100mg，而對L-乳酸則不加限制。L-乳酸、L-乳酸鈉與葡萄糖、氨基酸等復(fù)合配制成輸液，可治療酸及高鉀血癥。L-乳酸鐵、L-乳酸鈉、L-乳酸鈣是補(bǔ)充金屬元素的良好藥品。

由于人體只具有代謝L-乳酸的酶，D-乳酸不能被人體吸收，并且過量食用對人體有毒。因此，世界衛(wèi)生組織提倡使用L-乳酸作為食品添加劑和內(nèi)服藥品，取代目前普遍使用的DL-乳酸。

乳酸可添加于煙草中，能保持煙草的濕度，提高卷煙的質(zhì)量。乳酸可用于制革工業(yè)中的脫石灰，它能使石灰變成可溶性的乳酸鈣鹽而除去，使皮革柔軟、細(xì)密，從而制成1皮革。L-乳酸經(jīng)過聚合可生成直鏈的或環(huán)狀的聚乳酸。聚L-乳酸系無毒的高分子化合物，具有生物相容性 (biocompatibility)，在人體內(nèi)能被分解成L-乳酸為人體代謝，不引起反應(yīng)。因此可用于生產(chǎn)如下產(chǎn)品：緩釋膠囊制劑、生物降解纖維、聚L-乳酸與其他材料共聚制成的生物降解塑料、生物植片。

學(xué)性質(zhì) 純品為無色液體，工業(yè)品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。 能與水、乙醇、甘油混溶，不溶于L仿、二L化碳和石油M。又稱2-羥基丙酸。因分子中有一個(gè)不對稱碳原子，所以有兩種光學(xué)異構(gòu)體。（1）左旋乳酸或l-（+）-乳酸，熔點(diǎn)53℃（從乙酸或氯仿中結(jié)晶）。比旋光度[α]^21.22_546.1+2.6°（2.5克/100毫升水）。溶于水、乙醇，不溶于氯仿。它的許多金屬鹽是左旋體。（2）右旋乳酸或d-（—）-乳酸，熔點(diǎn)52.8℃（從乙醚或異丙醇中結(jié)晶）。旋光度[α]^21.5₅₄₆+2.6°（8克/100毫升水）。溶于水、乙醇、丙酮、乙醚、甘油，不溶于氯仿。它的許多金屬鹽是右旋體。等量的左旋體和右旋體混合得外消旋體或dL-乳酸，白色結(jié)晶。溶點(diǎn)16.8℃。沸點(diǎn)122℃（1.8千帕，14毫米汞柱），82~85℃（66.6-133帕，0.5-1毫米汞柱）。溶于水、乙醇，微溶于乙醚，不溶于氯仿和石油醚。乳酸廣泛應(yīng)用于食品、皮革、紡織、醫(yī)藥、塑料等工業(yè)。它還是人體的內(nèi)糖代謝的重要中間體。由淀粉、馬鈴薯、糖蜜、牛乳發(fā)酵制備或乳糖的氧化制備。乳酸干餾時(shí)分解為乙醛、一氧化碳和水。乳酸單酯干餾時(shí)分解為乙醛和一氧化碳，在催化劑存在下變成乳酸的聚合物。

但乳酸二酯類干餾時(shí)生成丙烯酸酯和乙酸。

乳酸具有一般有機(jī)酸的性質(zhì)，其鹽類可溶于水。能與多數(shù)醇生成酯。為了抑制乳酸聚合物的生成，可以使用過量的醇。乳酸分子中的羥基，也可以與有機(jī)酸、酸酐、酰氯等反應(yīng)生成酯。與一同加熱時(shí)，分解成甲酸和乙醛。