1對羥基苯甲酸酯類對霉菌和酵母菌的抑制作用較強，對細(xì)菌特別是對乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強，且抗菌作用受PH影響不大，在PH4-8的范圍內(nèi)效果均好。對羥基苯甲酸酯類烷基越長抗菌作用越強，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對羥基苯甲酸酯類是世界各國普遍使用的防腐劑之一。有機中間體。用作防腐劑、抑菌劑，用于食品、化妝品、醫(yī)藥品。還可用作有機分析試劑。該品對霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，對霉菌與酵母的作用較強，但對細(xì)菌特別是對革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌的作用較差。是食品和醫(yī)藥的高效防腐殺菌劑。

5用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)；對真菌的抑菌效果較強，但對細(xì)菌的抑菌效果較弱。用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑及半固體制劑，也可用于食品及化妝品的防腐。

本品為防腐劑，抗真菌效果現(xiàn)著，對細(xì)菌效果較差。對羥基苯甲酸酯中的烷基鏈較長者效果更好，但溶解度低，應(yīng)用時受到一定1。兩種或兩種以上酯合在一起應(yīng)用比單獨應(yīng)用一種為優(yōu)。

 7藥動學(xué)在pH7～9時有效。.0進入體內(nèi)羥苯甲、乙、丙酯總耐受量每天約為10mg/kg。

 8適應(yīng)證用作食物、藥物和化妝品的防腐劑。鑒別

（1）取本品和羥苯乙酯對照品各適量，分別用流動相溶解并稀釋制成每1ml含20μg的供試品溶液與對照品溶液；照有關(guān)物質(zhì)項下的色譜條件測定，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。

（2）取本品，加乙醇溶解并稀釋制成每1ml中約含5μg的溶液，照紫外－可見分光光度法測定，在259nm的波長處有1大吸收。

（3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（《藥品紅外光譜集》850圖）一致。