速凍手抓餅復配乳化劑經(jīng)銷商 怡洋食品 鄭州復配乳化劑廠家
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聯(lián)系人 李帥

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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品名 復配增稠乳化劑（速凍餛飩皮專用型）
配料表 植物膠體、磷酸鹽、酶制劑、變性淀粉
使用量 面粉重量的0.3-0.8%
儲存條件 常溫、通風、陰涼干燥處密封儲存
生產(chǎn)許可證 SC20341010300276
是否進口 否
運輸方式 汽車運輸
可售賣地 全國
是否跨境 否
產(chǎn)地 河南
商品介紹

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乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質(zhì)。其作用原理是在乳化過程中，分散相以微滴（微米級）的形式分散在連續(xù)相中，乳化劑降低了混合體系中各組分的界面張力，并在微滴表面形成較堅固的薄膜或由于乳化劑給出的電荷而在微滴表面形成雙電層，阻止微滴彼此聚集，而保持均勻的乳狀液。從相的觀點來說，乳狀液仍是非均相體系。乳狀液中的分散相可以是水相，也可以是油相，大多數(shù)為油相；連續(xù)相可以是油相，也可以是水相，大多數(shù)為水相。乳化劑是一種表面活性劑，分子中有親水基和親油基。為了表示乳化劑的親水性或親油性，通常采用“親水親油平衡值（HLB值）”，HLB值愈低，其親油性愈強；反之，HLB值愈高，其親水性愈強。各種乳化劑的HLB值不同，為了獲得穩(wěn)定的乳狀液，須選擇合適的乳化劑。



聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州怡洋食品有限公司
聯(lián)系賣家 李帥 （QQ：951453673）
電話 钺钶钵钳-钻钸钼钺钶钳钺钺
手機 钳钻钺钶钵钳钺钺钸钵钹
傳真 钺钶钵钳钼钼钸钳钼钼钷钺
地址 河南省鄭州市