廣州福滔微波設(shè)備有限公司主營：微波設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備,工業(yè)微波設(shè)備,微波膨化

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

速食調(diào)理食品在食品工業(yè)中具有舉足輕重的地位。在國外食品業(yè)也是發(fā)展zui快的行業(yè)。拿日本為例：以75年為基準的食品消耗量統(tǒng)計表明，到98年的22年間，總體食品成本只上升了35.6%，“外食”上升了53.8%，而快餐調(diào)理食品上升了240%，發(fā)展速度非?？?，而且可見市場非常廣闊，下面就有蘇州鴻海食品給大家簡單分析一下快餐調(diào)理冷凍產(chǎn)品的發(fā)展情況和前景。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)

利用磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波，是微波加熱的原理。受熱時，物質(zhì)分子在微波電場的作用下將以每秒24.5億次的頻率振動。高頻磁場中的分子振動和互相碰撞，產(chǎn)生熱能，使物質(zhì)受熱。

微波爐的優(yōu)勢在于微波是電磁波。這類電磁波的能量遠大于普通無線電波，其波長可達120毫米，能夠穿透一種物質(zhì)，深度可達120毫米。加熱體為整體加熱體(即內(nèi)部和外部同時加熱體)，傳統(tǒng)加熱體的熱量不從材料表面?zhèn)鲗?dǎo)。

所以加熱速度快，效率i高，安全環(huán)保。它比其它方法加熱速度快4-10倍，熱效率大于80%。微波加熱器是一種比較理想的食品加熱設(shè)備。

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對買家來說，這是zui令人困擾的問題，尤其對于一個還沒有使用過這類設(shè)備的人士來說，很難再在短時間內(nèi)了解這類設(shè)備的各個方面，那么如何判斷設(shè)備的質(zhì)量，包括但不限于配置，更重要的是設(shè)計，同為微波干燥設(shè)備，各廠家的設(shè)計差別很大，設(shè)計合理，耐磨耐用，事半功倍，反之，設(shè)計不好，則可能“事倍功半”，情況百出，這就像大多數(shù)合資車的發(fā)動機一樣，為什么大多數(shù)合資車的發(fā)動機都要比國產(chǎn)車強，因為技術(shù)積淀，沒有深厚的技術(shù)積累，就很難做好發(fā)動機一樣，其實買家只需考察微波干燥設(shè)備供應(yīng)商的發(fā)展歷史，技術(shù)研發(fā)積累，以及在這一領(lǐng)域的市場占有率，就能判斷這一供應(yīng)商生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量的好壞。

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微波加熱食物，會不會改變食物本身的營養(yǎng)成分？

實際上，任何一種烹飪方式都會在某種程度上破壞食物中的營養(yǎng)成分，而損失的營養(yǎng)成分又和烹飪用水、烹飪時間和溫度有關(guān)。

常規(guī)微波烹調(diào)由于時間短，避免了傳統(tǒng)烹調(diào)食物表面溫度過高、油煙較少等缺點，從而產(chǎn)生較少的致癌物質(zhì)。另外，在烹調(diào)方法中，微波爐加熱反而更有利于保護食物的營養(yǎng)成分，“可以zui大限度地保留食物的營養(yǎng)和原有的色香味”。