隆川生物 刺梧桐膠 蘋婆樹膠 不溶于水 增稠劑 穩(wěn)定劑 乳化劑
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隆川生物 刺梧桐膠 蘋婆樹膠 不溶于水 增稠劑 穩(wěn)定劑 乳化劑
隆川生物 刺梧桐膠 蘋婆樹膠 不溶于水 增稠劑 穩(wěn)定劑 乳化劑
隆川生物 刺梧桐膠 蘋婆樹膠 不溶于水 增稠劑 穩(wěn)定劑 乳化劑
隆川生物 刺梧桐膠 蘋婆樹膠 不溶于水 增稠劑 穩(wěn)定劑 乳化劑

隆川生物-刺梧桐膠-蘋婆樹膠-不溶于水

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聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 隆川
產(chǎn)地 中國山東
是否進(jìn)口 否
含量 99%
保質(zhì)期 24個(gè)月
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹
中 文 名：    刺梧桐膠

英 文 名：Karaya gum，sterculia gum

別     稱：    蘋婆樹膠

CAS 號(hào)：   9000-36-6

 EINECS號(hào):  232-539-4

性    狀：淡黃至淡紅褐色粉末或片狀

溶 解 性：不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液。

主要用途：   增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等

工業(yè)應(yīng)用：   用作粘著劑及懸浮劑等

性質(zhì)

刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中吸水膨脹成凝膠，可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時(shí)水中溶解度；溶液黏度也隨pH值變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其pH值要比直接酸化對(duì)于黏度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。溫度及電解質(zhì)的存在均影響溶液的黏度，濃度在2%~3%時(shí)，成為糊狀物，更高時(shí)成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)  。

刺梧桐膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用

在制造冰汽水和土耳其冰果子露時(shí)，膠用量為0.2%~0.4%，它可以防止自由水的析出和大顆粒冰晶的生成。它對(duì)水的吸收和持水能力以及與酸的的可混性，使它適用于某些食品。

聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 잵잳잲잴재잲잰잲잰잴재
手機(jī) 잵잳잲잴재잲잰잲잰잴재
地址 山東省青島市
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