過氧化氫酶廠家，過氧化氫酶生產(chǎn)廠家，過氧化氫酶，過氧化氫酶用法用量，過氧化氫酶廠家價格

一、產(chǎn)品簡介

過氧化氫酶是由黑曲霉經(jīng)深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種酶制劑，是由南寧龐博生物自主研制開發(fā)的一款產(chǎn)品，其主要用途是高效分解過氧化氫（雙氧水），具有安全、環(huán)保等特點。可廣泛用于清除食品、食品配料和食品添加劑等在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫（雙氧水）。避免人體過量攝入過氧化氫（雙氧水）后發(fā)生中毒的危險，清除食品（如：奶制品、蛋制品等）在紫外線照射時產(chǎn)生的過氧化氫造成的特殊氣味。同時其也可用作面包等烘焙食品制作時的疏松劑。

二、產(chǎn)品性狀

生機: 50000 U/mL外觀:深琥珀色粉末

溶解度:溶解比重:1.17

酶生機定義:過氧化氬酶的生機是以單位U/mL表示，-個單位(U/mL)是指:

在37°C時, PH7條件下，- 分鐘分化1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）過氧化氫酶食品酶制劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）