酒石酸批發(fā)價(jià)格
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一、產(chǎn)品簡介
中文名:酒石酸
分子質(zhì)量:150.09
簡稱:TA
外文名:tartaric acid
CAS號(hào):87-69-4,526-83-0
狀態(tài):單斜晶體(無水)
酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是飲料添加劑。也是藥物工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中,酒石酸是一個(gè)重要的助劑和還原劑,可以控制銀鏡的形成速度,獲得非常均一的鍍層。
二、產(chǎn)品性狀
D型酒石酸為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無臭,味極酸,相對密度1.7598。熔點(diǎn)168~170℃。易溶于水,溶于甲J醇、乙醇,微溶于yi醚,不溶于氯仿。
三、產(chǎn)品用途
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)酒石酸食品酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)