塔拉膠廠家，塔拉膠生產(chǎn)廠家，塔拉膠，塔拉膠用法用量，塔拉膠廠家價格

一、產(chǎn)品簡介

刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，分子量高達900萬道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液，而是極大地吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍。水中的溶解度在pH6-8時最大；溶液粘度也隨pH值的變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)Chemicalbook其pH值要比直接酸化對于粘度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淺色；而在堿性條件下則色澤加深。0.5％濃度以下，濃度與粘度的關(guān)系仍呈正比；濃度在0.5％以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度。膠粉在水中不是溶解成

二、產(chǎn)品性狀

刺梧桐膠為白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液，在水中泡脹成凝膠，不溶于乙醇，于60%乙醇中溶脹。Chemicalbook1%懸浮液的PH值4.5-4.7，粘度為3.3Pa.s,可受熱分解，粘度下降，85度以上時不穩(wěn)定，可吸附本身容積100倍的水。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）刺梧桐膠水油狀脂肪乳化制品穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用刺梧桐膠調(diào)制乳穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用刺云實膠果凍增稠劑5.0刺云實膠飲料類（14.01包裝飲用水類除外)增稠劑2.5刺云實膠熟肉制品增稠劑10.0刺云實膠預(yù)制肉制品增稠劑10.0刺云實膠焙烤食品增稠劑1.5刺云實膠果醬增稠劑5.0刺云實膠冷凍飲品（03.04食用冰除外）增稠劑5.0刺云實膠干酪增稠劑8.0