柑橘黃廠家，柑橘黃生產(chǎn)廠家，柑橘黃，柑橘黃用法用量，柑橘黃廠家價格

一、產(chǎn)品簡介

柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。甜橙色素的主要成分為甜橙色素（citroxanthin，5,8-環(huán)氧-β-胡蘿卜素），還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。

1、由甜橙(Citrus sinensis)的果實或果皮經(jīng)壓榨后用熱乙醇、己烷提取后除去溶劑而得。

2、橘皮洗凈切碎后用乙醇浸提24h，回收乙醇得紅色濃縮液；靜置、過濾后用氯仿萃取，萃余相即為以橙皮色素為主的水溶性色素，經(jīng)減壓濃縮、60℃干燥得黑紅色粉末；氯仿萃取相減壓回收氯仿后得深紅色膏狀物。

食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。

二、產(chǎn)品性狀

黃色粉末，具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中，呈亮黃色。相對密度為0.910.92.極易溶于己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等?？扇苡谝掖?、丙酮，不溶于水。不同pH值對其呈色無變化，但耐光、耐熱性差.如適當加入L-抗壞血酸或維生素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無空氣的情況下。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）柑橘黃食品著色劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）柑橘黃生干面制品著色劑按生產(chǎn)需要適量使用