一、【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：曲酸

英文名稱：Kojic acid

其他名稱：2-羥甲基-5-羥基-γ-吡喃酮

分子式：C6H6O4

分子量：142.11

CAS號：501-30-4

EINECS號：207-922-4

性狀：無色棱柱狀晶體

二、【產(chǎn)品應(yīng)用】

1.應(yīng)用在化妝品領(lǐng)域。在人體皮膚中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，與氧自由基經(jīng)復(fù)雜的氧化、聚合， 合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以強(qiáng)烈抑制皮膚黑色素的形成，而且安全 ，不會產(chǎn)生白斑后遺癥，所以曲酸已被配入化妝水、面膜、乳液、護(hù)膚霜中，制成能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等的美白化妝品。20ug/ml濃度的曲酸就可抑制多種酪氨酸酶（或稱多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在化妝品中一般添加量為0.5～2.0%。

2.食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑，起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實(shí)驗(yàn)證明曲酸能抑制熏肉中亞xiao酸鈉轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺，而且食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感；曲酸同時也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。

3.醫(yī)藥領(lǐng)域。由于曲酸對真核細(xì)胞無致突變作用，又可 人體內(nèi)在自由基，增強(qiáng)白細(xì)胞動力等作用，有利于人體健康，所以曲酸已作為頭孢類 的原料，生產(chǎn)出的成品藥用于治療 、 牙疼及局部炎癥等疾病，鎮(zhèn)痛、 效果十分理想。

4.在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。曲酸可用于生產(chǎn)生物農(nóng)藥。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥（深紅色液體），不論是低濃度作為葉面肥進(jìn)行噴施，還是制成增長增產(chǎn)劑進(jìn)行根施，這種作物生產(chǎn)促進(jìn)劑對糧食和蔬菜都有明顯的增產(chǎn)效果。