老友粉是到南寧的美食，口味鮮辣，湯料香濃，夏天吃開胃，冬天吃驅(qū)寒，深受食客歡迎。老友粉就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，在市場(chǎng)上人氣很高，短時(shí)間內(nèi)就在大江南北火爆開來，本套課程適合對(duì)老友粉感興趣，有想開老友粉店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)，老友粉培訓(xùn)的地方_學(xué)老友粉配方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。

老友粉是以河粉，酸筍，豆豉，蔥花等等制作而成，酸香可口，老友粉具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，形成了南寧小吃的風(fēng)味。

“老友粉”、“老友面”是南寧很受歡迎的地方風(fēng)味小吃。其制作考究，原料也很豐富，口味鮮辣、湯料香濃，其“酸酸鮮、辣辣咸”的濃郁風(fēng)味一直深受人們的喜愛，被稱為‘南寧人的早餐’。

掌握老友粉技術(shù)項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)。老友粉培訓(xùn)的地方_學(xué)老友粉配方，來食為先所授老友粉技術(shù)，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。老友粉教學(xué)流程：選材、泡粉、熬高湯、蔥香油制作、肉類的腌制、配料制作、成品制作。