隔油池應(yīng)定期進行清理，以保證正常使用，避免引起管道堵塞。
隔油池清理內(nèi)容：
1、隔油(隔渣)池、油渣的清理，污水池各池的池底的淤泥和填料基本清理干凈。
2、隔油(隔渣)池、污水池各池的管道系統(tǒng)疏通。

隔油池的作用很關(guān)鍵，如設(shè)計不規(guī)范或者不建設(shè)隔油池，將會為以后的工作帶來嚴重影響。隔油池的作用就是為了分開水與油脂。隔油池應(yīng)定期進行清理，以保證正常使用，避免引起管道堵塞。

隔油池適用范圍：
1、職工食堂,營業(yè)餐廳,廚房及洗滌排水系統(tǒng)。
2、肉類,食品加工的排水系統(tǒng)。
3、含有少量煤油汽油柴油及其他工業(yè)用油的排水系統(tǒng)。如汽車庫洗車臺及維修車間等。

對于現(xiàn)在的餐飲行業(yè)來說，隔油池一詞已并不陌生。餐廳隔油池對于分離廚房中的油脂、雜物有很明顯的效果，而為了讓它使用時間更為長久，同時也為了更好地發(fā)揮油水分離效果，我們應(yīng)該定時清理隔油池。
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