產品名稱：米制品增筋劑

適用范圍：適用于米粉、米皮、米線等米制品

使用量：面粉使用量的0．2％一0．4％

建議使用方法：

1、將產品與改良劑混合均勻。

2、加水攪拌至棉絮狀，靜置10分鐘。

3、在壓面機上經過數(shù)到碾壓至面片光滑，切條即可。

作用

1、能改善面條色澤。

2、改善產品的耐煮性能，不渾湯。

3、改善產品口感，爽滑而富有彈性。