枸杞殺菌機(jī) 棗夾核桃殺菌機(jī) 延長(zhǎng)食品的保存期 圣達(dá)微波20KW殺菌機(jī)

枸杞分為紅枸杞和黑枸杞，作為“藥食”兩用的食品，其產(chǎn)品的品質(zhì)對(duì)我們身體有著很大的影響。枸杞在生產(chǎn)、保存和運(yùn)輸?shù)倪^程中，如果受潮，容易滋生細(xì)菌發(fā)霉變質(zhì)，或者保存的方法不對(duì)，還可能會(huì)生蟲，這樣不利于消費(fèi)者的食用，因此，為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量和延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，需要對(duì)枸杞進(jìn)行殺蟲滅菌處理。

枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中的主要活性成分，相對(duì)分子質(zhì)量為68-200，采用巴氏殺菌等高溫加熱方式殺菌容易造成枸杞焦化或者糖化，溫度太低殺菌效果較差。枸杞微波殺菌設(shè)備適用于經(jīng)過初步晾曬，含水量在百分之15左右的枸杞的烘干，殺菌速度快，不變色，不熟化，這樣對(duì)枸杞進(jìn)行殺菌殺蟲卵處理延長(zhǎng)枸杞保質(zhì)期，降低微生物數(shù)。

一、微波滅菌殺蟲卵設(shè)備 運(yùn)用范圍：

枸杞微波殺蟲卵機(jī)可用于棗片、干棗、巴旦木、棗夾核桃，板栗，核桃，杏仁，李子干，芒果干，杏子干，草莓干等堅(jiān)果干果的殺菌滅菌殺蟲。

無論使用何種殺菌滅蟲卵機(jī)都要注意，像枸杞大棗這樣含糖量比較高的干果，不能高溫殺菌，而且殺菌時(shí)間不能太長(zhǎng)，本身干果在干燥的過程容易接觸到粉塵，加上有些生產(chǎn)車間不是無菌車間，這樣才能延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期。

微波枸杞滅菌殺蟲卵設(shè)備的原理：

微波殺菌殺蟲是熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)相互作用的結(jié)果。因?yàn)殍坭胶橇扛?，不能使用高溫?/span>所以在枸杞殺菌殺蟲卵中主要是微波的非熱效應(yīng)為主。產(chǎn)生的微波能與細(xì)菌蟲卵發(fā)生作用，改變的通透性能，讓細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)不足存活，不能正常新陳代謝，從而達(dá)到殺菌殺蟲的目的。

二、枸杞殺菌設(shè)備 微波殺菌機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

1. 微波殺菌設(shè)備，可幫您實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化輸送流水線生產(chǎn)。

2. 微波特性，對(duì)物料從里到外同時(shí)加熱，無需熱傳遞。

3. 加熱均勻，殺菌溫度在70度左右，低溫滅蟲卵。

4. 微波殺菌出來的產(chǎn)品，形好飽滿，口感不變，原滋原味。

5.微波烘烤的同時(shí)，還能殺菌，延長(zhǎng)食品的保存期。

6. 隧道式微波加熱殺菌，速度溫度都可隨時(shí)調(diào)節(jié)。

7. 全智能化生產(chǎn)，省時(shí)省工，運(yùn)行成本低。

8. 干凈，衛(wèi)生，升級(jí)車間環(huán)境。

設(shè)備大小可根據(jù)您實(shí)際產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來實(shí)驗(yàn)、考察、洽談！圣達(dá)有著自己售后團(tuán)隊(duì)，一對(duì)一手把手教會(huì)使用。擔(dān)心品質(zhì)問題，我們歡迎您帶著樣品來公司，先實(shí)驗(yàn)，親自看效果，效果好了，您再買。