很多人每天都在使用冰箱，卻不懂得如何更 好的存放食物，造成冰箱串味、保鮮差等問題，一定程度上也在直接影響著冰箱的使用壽命。其實(shí)食物放冰箱是有講究的，比如生熟食物不要放在一起，過燙的食物不能放進(jìn)冰箱等。那么冰箱怎樣存放食品和原料才是合理衛(wèi)生的呢？廣州食材配送下面就來說說： 

1、冰箱不要塞的過滿，* 好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對(duì)流，以此來減 輕機(jī)組的負(fù)荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導(dǎo)致食物間細(xì) 菌的交叉感 染，導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不適以及各種疾 病。 

2、冰箱內(nèi)存放食品和原料一定要生熟分開，避免生熟交叉污染。對(duì)較大的冰箱、冰柜可按獨(dú)立密閉的冷藏（凍）室分開存放，家庭用冰箱應(yīng)遵循上熟下生的存放原則，同時(shí)記得不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。 

3、同一冷藏（凍）室存放食品或原料較多時(shí)，要采用隔板、隔架分開放置，防 止壓摞堆放。 

4、對(duì)于外表有包裝的食物，比如各類飲料、牛奶等食物，* 好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。存放的* 好位置應(yīng)該是冷藏箱內(nèi)或門檔上。