山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
酒店明檔組合蒸煮爐-明檔組合蒸煮爐定做-智勝
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東智勝?gòu)N房設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
明檔組合蒸煮爐廠家解答日常使用中的問(wèn)題
1 餛飩大概要煮幾分鐘能熟?
答:放進(jìn)去以后 餛飩是沉下去的,等什么時(shí)候浮上來(lái)了,就代表熟了
2 水要多放還是少放?
答:適中就好,如果餛飩多,也不要多加水,這樣會(huì)因?yàn)樗_了而流出鍋。
3 是否也像下餃子那樣過(guò)一會(huì)兒加點(diǎn)涼水?
答:這些事都無(wú)所謂,餃子也不一定要過(guò)一會(huì)兒加點(diǎn)水,你可以這樣做,也可以不這樣做
4 要用大火還是小火?
答:不要太大,也別太小。適中就好!
煮餛飩的的家常做法,煮餛飩怎么做好吃
一、將香菜洗凈,切成小段備用,蝦皮用水淘洗一下,去除雜質(zhì)!雞蛋磕入碗中打散,備用
二、將香菜段,蝦皮,冬菜放入大點(diǎn)的盆中,加入味精,少許鹽(因?yàn)槲r皮和冬菜本身有咸味,所以鹽一定要酌量),少許香油備用
三、鍋內(nèi)放水燒開,下入餛飩煮熟
四、餛飩煮好以后,將打散的蛋液倒入鍋中,用筷子或者是勺子快速的攪拌一下,形成蛋花。關(guān)火
五、將煮好的餛飩倒入盛香菜的盆中,用勺子稍稍的攪拌均勻,吃的時(shí)候可以依照個(gè)人的口味加上胡椒粉,或者是老干媽豆豉和陳醋,味道相當(dāng)不錯(cuò)
明檔組合蒸煮爐的美
(4)選料精就是美明檔是菜品的臉面,就要把精美的原料擺出去,杜絕青菜不鮮亮、有蟲子,雜物,肉類不新鮮,選料不上檔,海鮮擺放變質(zhì)的、變色的、脫水的。(5)刀工精細(xì)均勻就是美做到原料整齊劃一,刀工適合菜品的工藝標(biāo)準(zhǔn),切不可粗制濫造。(6)搭配合理就是美菜品主配料搭配,不可超過(guò)5種色,不可花哨,喧賓奪主,要突出主料。香芹、花朵或點(diǎn)綴物,不能放在菜品原料上,點(diǎn)綴不能多、亂、雜,要鮮亮。所以便會(huì)形成這樣的現(xiàn)象,即使是使用了可隨意調(diào)整火的大小的烹煮設(shè)備,也習(xí)慣性的不調(diào)火而加涼水了。