機(jī)械式油煙凈化一體機(jī) 淮南飯店油煙凈化器 國(guó)茂機(jī)電 多年經(jīng)驗(yàn)

如何給廚房匹配油煙凈化器的處理風(fēng)量呢?

一般來(lái)說(shuō)，廚房所產(chǎn)生的油煙越大油煙凈化器的處理風(fēng)量就要配置得越大，灶頭的數(shù)量，菜系的不同影響著油煙的多少。

粵菜一般都比較側(cè)重清淡適口，火勢(shì)適中，翻炒力度緩和，烹飪時(shí)放的油不多，油煙產(chǎn)生量也相對(duì)少，因此一般粵菜菜系的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求比較低。

粵菜菜系餐飲企業(yè)廚房的匹配的風(fēng)量一般為：灶頭數(shù) x 3000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。

湘菜、川菜這些菜系比較辣的菜系火勢(shì)猛，翻炒頻繁，用油量大，油煙的產(chǎn)生量比較多，油煙味道大，因此湘菜、川菜這些菜系的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求比較高。

在靜電油煙凈化器產(chǎn)品使用時(shí)，還需要注意不同型號(hào)的產(chǎn)品，使用功效也會(huì)存在一定的區(qū)別。而且在凈化過(guò)程當(dāng)中，凈化效果應(yīng)該如何來(lái)進(jìn)行選擇，可以對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的使用壽命有一定的保證，這也是在產(chǎn)品使用過(guò)程當(dāng)中特別需要注意的一些地方。每一個(gè)產(chǎn)品的使用，只有把這些細(xì)節(jié)都注意得比較透徹，才能夠保證使用的效果可以達(dá)到的水準(zhǔn)。否則可能就會(huì)因?yàn)槭褂貌划?dāng)，而造成設(shè)備的損壞，不僅維修成本比較高，而且對(duì)設(shè)備的使用壽命也會(huì)有很大的影響性。

 還能改善廚房環(huán)境質(zhì)量，解決不少小問(wèn)題，能為店主安心經(jīng)營(yíng)起一定的保障作用。因此我們對(duì)于它要進(jìn)行更加深入的一些重視以及安裝。我們選擇一個(gè)合適的油煙凈化器，1主要的就是凈化效率和凈化效果。好能到廠家很多案例現(xiàn)場(chǎng)去觀察一下，看一下實(shí)際使用效果。防火型油煙凈化器與普通油煙凈化器設(shè)備的不同點(diǎn)之一是在于安裝的位置上面，防火型油煙凈化器安裝于廚房油煙的個(gè)入口處，這樣設(shè)置可以很有效的阻攔廚房油煙進(jìn)入排煙管道，