全自動(dòng)紫薯紅薯烘干房設(shè)備 蜜薯地瓜條烘干機(jī)器 地瓜烘干房

   紅薯是一種種植量大的農(nóng)產(chǎn)品，有很多的食用方法，在紅薯干的制作工藝中用到傳統(tǒng)的干燥方式就是戶外太陽直曬，這種方式的優(yōu)點(diǎn)是投資少，但是弊端比較大，占地面積大，人工勞動(dòng)力大，產(chǎn)量少，環(huán)保衛(wèi)生條件差，受天氣環(huán)境影響等都是制約紅薯干深加工的瓶頸。歡迎使用空氣能熱泵烘干機(jī)對(duì)紅薯進(jìn)行干燥處理。

   空氣能烘干機(jī)是利用逆卡諾原理實(shí)現(xiàn)空氣中能量的搬運(yùn)，整體設(shè)備的熱能產(chǎn)生其實(shí)是通過系統(tǒng)內(nèi)的渦旋壓縮機(jī)做功，銅管內(nèi)冷媒實(shí)現(xiàn)氣態(tài)和液態(tài)的轉(zhuǎn)變，從而吸熱和放熱的過程。

    空氣能烘干機(jī)由熱泵主機(jī)、保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。

   空氣能技術(shù)參數(shù)： 

   ①、電源要求：三相五線３８０Ｖ±１０％ ５０Ｈｚ±１％ 

   ②、電源額定視在輸入功率：≤８ＫＶＡ 

   ③、環(huán)境溫度：５～４０℃ 相對(duì)濕度：≤９０％ 

   ④、可控制溫度范圍：常溫～７５℃可調(diào) 

   備注：空氣能熱泵烘干機(jī)為非標(biāo)產(chǎn)品，需要根據(jù)烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)通常選用聚氨酯發(fā)泡保溫板材。下面介紹下空氣能紅薯干烘干過程和工藝參考：

    1、選擇表皮光滑細(xì)嫩、無蟲孔、無破爛、無異味的鮮薯為原料。

    2、將選好的紅薯用水將表面泥土清洗干凈?？蛇x用毛輥清洗機(jī)對(duì)地瓜進(jìn)行清洗。

   3、蒸煮剝皮：將清洗干凈的地瓜分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時(shí)間長(zhǎng)短的確定以地瓜剛過心為宜，因?yàn)閯傔^心的地瓜才便于加工，不過心，加工成的地瓜條顏色發(fā)黑，有異味；但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻。將蒸煮好、冷卻的地瓜進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。 

 4、切條（片）烘干：將蒸煮好、冷卻的地瓜進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。將剝了皮的地瓜用刀切成長(zhǎng)條。切條時(shí)，要根據(jù)地瓜的形狀，以切成薄長(zhǎng)條為宜，其厚度要保證致，盡量不讓地瓜條的規(guī)格相差太大。

   裝車：將切好的熟地瓜條分別擺放在盤子里面，做到厚度均勻、擺放整齊再按照次序?qū)⒈P子擺到每個(gè)烘干車上面，擺滿，依次推到紅薯干烘干房里面，等待烘干。

 

  5、烘干：先將烘房溫度升至大約30℃時(shí)，將烘車推入烘干房?jī)?nèi)，關(guān)好烘干房的門。溫度設(shè)定為40℃，烘干時(shí)間為1-2小時(shí)，溫度設(shè)定為55℃，烘干時(shí)間為2小時(shí)，溫度設(shè)定為65℃，烘干時(shí)間為3小時(shí)，溫度設(shè)定為70℃，烘干時(shí)間為1小時(shí)。烘干完成后，關(guān)閉主機(jī)電源，取出地瓜條，需待紅薯片完全冷卻，即可包裝入袋。排濕時(shí)間根據(jù)地瓜條的濕度適當(dāng)調(diào)制即可，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間，節(jié)省能耗，烘干，提高生產(chǎn)量，受熱均勻，烘干過程無需翻料，一次性烘干，省時(shí)省力。

  需要注意的是：每個(gè)地區(qū)氣候環(huán)境不同，地瓜切片、切條的大小厚度，擺放方式不同，烘干時(shí)間有差異，上述烘干工藝僅供參考。