低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用較廣的解凍方法，解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。

采用德國技術(shù)的同時(shí)，結(jié)合自身多年制作經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)制作同時(shí)，對(duì)現(xiàn)在設(shè)備進(jìn)行研發(fā)更新改進(jìn)。設(shè)備的分風(fēng)方式及風(fēng)量，按解凍時(shí)間階段不同，采用分段分量送風(fēng)，進(jìn)而細(xì)致，均勻，準(zhǔn)確的進(jìn)行送風(fēng)循環(huán)，保持了肉類的色澤、品質(zhì)及損耗。

解凍優(yōu)勢(shì)：

產(chǎn)品快速均勻解凍，能耗低，可控低溫，抑制微生物的生長(zhǎng)。在凍品解凍時(shí)流失液完全被細(xì)胞及肉質(zhì)吸收，最小的蛋白質(zhì)流失保持解凍后的食品原有的色澤、風(fēng)味，彈性，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)贏得利潤(rùn)。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感官新鮮度和品質(zhì)，滿足解凍后的市場(chǎng)鮮銷。

低溫高濕解凍機(jī)解凍成本分析

（以日解凍10噸為例,肉價(jià)以12000元/噸為例,電價(jià)以1元/kwh計(jì),水費(fèi)以1.5元/噸計(jì))。

設(shè)備可做冷藏保鮮使用， 解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，在解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出解凍后的新鮮食品。

售后服務(wù):

設(shè)備整機(jī)保修一年，保修期內(nèi)我方無償提供服務(wù)，保修期后我方只向買方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在36小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠，排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時(shí)修復(fù)，賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。

設(shè)備安裝及調(diào)試:

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時(shí)內(nèi)安排售后人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試。

操作人員培訓(xùn):

設(shè)備自接線調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨(dú)立的操作設(shè)備，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)掌握利用設(shè)備，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

價(jià)格說明：

  因本設(shè)備是非標(biāo)定制類產(chǎn)品，需要根據(jù)您的產(chǎn)品尺寸、產(chǎn)量、肉況等數(shù)據(jù)確定設(shè)備尺寸，核算成本價(jià)格，故網(wǎng)站報(bào)價(jià)僅作為參考，實(shí)際報(bào)價(jià)以溝通后書面報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，敬請(qǐng)理解與支持，真誠期待與您合作！