小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里邊好象有一包汁水在，小籠包嬌小玲瓏，形似浮屠，呈半透明壯，晶亮透黃，浮屠頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。溫州龍灣學做小籠包培訓的地方，食為先小籠包培訓都有標準的配方和流程，按照配方來學，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你。

吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里邊鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味就在湯汁里，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

杭州小籠包以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為質(zhì)料，其特點是皮面潔白薄軟，餡心飽滿滑嫩，咸甜鮮美多汁。小籠包必需現(xiàn)做、現(xiàn)蒸、現(xiàn)吃?？腿它c了小籠，面板師把揉好的面團再復揉幾下，切劑子現(xiàn)搟、現(xiàn)包、現(xiàn)蒸。蒸的時辰多一分鐘少一分鐘都不行。少一分鐘粘牙，多一分鐘漏氣，涼一分鐘干瘦。

本套課程適合對杭州小籠包感興趣，有想開杭州小籠包店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。早餐人們都喜歡吃些清淡的營養(yǎng)的，尤其是老人小孩子更適合吃些清淡的飲食，白虛松軟的小籠包特別適合，再配上一碗鮮香的餛飩，那是再合適不過的了。而夜市上不能缺少的也是餛飩小籠包，晚歸的路人走在回家的路上，熱熱乎乎的吃上一頓，溫州龍灣學做小籠包培訓的地方，食為先小吃實訓，教技術(shù)配方，小籠包教學流程：選面、和面、餡料制作、包制、成品制作。