筒骨粉，湖南特色米粉，起選用上乘豬筒骨，配以多種滋補中藥，按特別比例，經(jīng)5-8小時老火熬制而成，協(xié)作純大米制作的新鮮湖南米粉，其湯滋味香濃，口味樸素，食之清而不素、油而不膩，是雅俗共賞、養(yǎng)分豐富的好宴肴，深受廣大消費者的喜愛! 學(xué)做衡陽筒骨粉培訓(xùn)實操教學(xué)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。

“吃粉、喝湯、吸骨髓”這么簡短一句話，就是在形容筒骨粉。筒骨粉口味多樣，讓人吃起來口感豐富，味道香醇肥美，湯底營養(yǎng)健康并且能補充人體必需的骨膠原蛋白，筒骨粉以特別的工藝加工，保留了骨質(zhì)的新鮮，讓人每吃一口就是一次味蕾的洗禮，每一個嘗過筒骨粉店的消費者都會成為回頭客。

筒骨粉已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜愛。學(xué)做衡陽筒骨粉培訓(xùn)實操教學(xué)，來食為先按照配方來學(xué)，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你，筒骨粉培訓(xùn)內(nèi)容  

1.原材料的選材采購及認識

2.原料的處理及泡粉

3.熬湯的配方比例傳授

4.實操筒骨、配碼的做法

5.筒骨粉制作全過程操作

1.后期技術(shù)指導(dǎo)及進貨渠道指導(dǎo)