是普通消費(fèi)人群消費(fèi)升級所帶來的服務(wù)需求與零售業(yè)的機(jī)會。

名創(chuàng)優(yōu)品近來受到很多關(guān)注，公開報(bào)道顯示，該公司成立于2013年。短短幾年間，它已經(jīng)開設(shè)了2000多家門店，其中海外門店就有200家，號稱擁有近兩萬名員工，其經(jīng)營模式以加盟店拓展為主。

我對名創(chuàng)優(yōu)品的理解是：它是一種伴隨著消費(fèi)升級出現(xiàn)的新零售業(yè)態(tài)，順應(yīng)了國內(nèi)外年輕消費(fèi)者消費(fèi)升級的購物需求。

對于這樣的評論，很多人不以為然，覺得名創(chuàng)優(yōu)品不就是賣些小掛件、小商品，怎么會與消費(fèi)升級掛上鉤？

的確，名創(chuàng)優(yōu)品主力銷售的是那些10元店、5元店也在賣的東西，它的競爭對手就是各地的百貨商場門口、地鐵和公交站的地?cái)?，以及批發(fā)市場的小檔口。

而它的核心競爭力，恰恰在于對這類商品的銷售改良。

大家一講到消費(fèi)升級，很容易片面化理解，以為消費(fèi)升級就是賣名牌，賣高單價(jià)的貴重商品，如瑞士手表、德國刀具、進(jìn)口奶粉等。要知道，消費(fèi)需求永遠(yuǎn)是金字塔型結(jié)構(gòu)，消費(fèi)升級也不僅僅體現(xiàn)在高端用戶，那些處于消費(fèi)金字塔中下端的消費(fèi)群體， 在其物質(zhì)條件改善、消費(fèi)意識提升后，同樣存在升級的消費(fèi)需求。這種需求在名創(chuàng)優(yōu)品的商品結(jié)構(gòu)里表現(xiàn)為：對商品的嚴(yán)格品質(zhì)把控、精致的外包裝、超高的性價(jià)比，以及舒適的購物環(huán)境。

這恰恰是名創(chuàng)優(yōu)品定位清晰、經(jīng)營得當(dāng)?shù)膬?yōu)勢所在。

而名創(chuàng)優(yōu)品則讓這些商品登堂入室，在現(xiàn)代化的購物中心以開放式自助選購的方式經(jīng)營。同時(shí)還深入供應(yīng)鏈，以自有品牌為主，滲入設(shè)計(jì)元素，從選型、材料和包裝設(shè)計(jì)等方面提升商品的品質(zhì)和外觀，讓這些不起眼的小件商品具有現(xiàn)代感和時(shí)尚元素。這樣一來，就把眾多逛地?cái)們旱目蛻粑^來了，歸根到底，還是源于用戶消費(fèi)需求的提升，地?cái)偸截溬u已經(jīng)難以滿足如今年輕消費(fèi)族群的購物需求，而市場恰恰存在這份空白。名創(chuàng)優(yōu)品店面生意的紅火，那是表象，其背后的供應(yīng)鏈流程優(yōu)化，才是其順應(yīng)新消費(fèi)、服務(wù)新消費(fèi)的關(guān)鍵所在。

我們常說，零售業(yè)能否成功取決于對消費(fèi)者的理解和對消費(fèi)需求的把握，但我們總是過分關(guān)注于金字塔尖的高端消費(fèi)群，對于底部這個(gè)體量最大的消費(fèi)群缺乏足夠的敏感。就像今天許多超市生鮮區(qū)的蔬菜還是二十年前攤頭式的擺放。畢竟時(shí)代不同了，銷售方式該改進(jìn)了，名創(chuàng)優(yōu)品很準(zhǔn)確地抓住了這個(gè)機(jī)會。

在日常經(jīng)營方面，名創(chuàng)優(yōu)品有幾個(gè)值得借鑒的地方？

（1）聚焦自有品牌，重視原創(chuàng)產(chǎn)品。名創(chuàng)優(yōu)品的商品類目大多品牌屬性不強(qiáng)，這就為它開創(chuàng)自有品牌提供了良好的基礎(chǔ)。自有品牌的最大優(yōu)勢在于深入到供應(yīng)鏈的最底層，建立零售商在供應(yīng)鏈端的核心競爭力。而且它采用加盟經(jīng)營的模式，自有品牌能最大程度上建立自有商品群的排他性優(yōu)勢，為吸引加盟商提供基礎(chǔ)。因?yàn)?，如果名?chuàng)優(yōu)品只是一個(gè)銷售渠道品牌，加盟商勢必會隨時(shí)貨比三家，各種進(jìn)價(jià)差異很難讓加盟輸出方和加盟商構(gòu)建長久的合作關(guān)系。

（2）低單價(jià)，高毛利。雖然名創(chuàng)優(yōu)品的主力銷售品價(jià)格大多在10 ～ 30 元的低價(jià)區(qū)間，但這些商品具有高毛利的特點(diǎn)。例如， 一款售價(jià)10 元的頭梳，采用自有品牌進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，其成本通常只有2 ～ 3 元。低單價(jià)、高毛利的百貨日用小商品，到達(dá)盈虧平衡點(diǎn)的銷售基數(shù)被大大降低，從而有能力支撐快速擴(kuò)張過程中每個(gè)單體店面的經(jīng)營。

（3）精選SKU（Stock Keeping Unit，存庫量單位），不考慮長尾商品。現(xiàn)在網(wǎng)上銷售很流行爆款加長尾，用幾個(gè)爆款拉流量，靠眾多的長尾商品提升毛利。這種經(jīng)營方式在線下實(shí)體店會受制于賣場的物理空間，難以實(shí)施。而名創(chuàng)優(yōu)品采取的措施是， 集中精力在小百貨的各個(gè)葉子類目，例如臉部清潔、衛(wèi)浴用品、美發(fā)工具、書寫工具等做全面展開，保證用戶購買這些類目上的需求在其每家門店都能被滿足。同時(shí)，名創(chuàng)優(yōu)品在每個(gè)小類目上嚴(yán)格控制商品數(shù)量，即SKU 數(shù)，例如，牙刷只有兩款，洗手液只有一種，這樣就可以避免因商品重復(fù)而導(dǎo)致滯銷和積壓。