腐竹烘烤的銷售市場十分大。借助市場調(diào)研，客戶通常是在陽光下晾干或是采用燒柴燒燃氣烘烤。這類烘烤方式衛(wèi)生差，防火安全能力差，產(chǎn)品合格率不高，勞動人員成本高。后來，將鍋爐蒸汽用作加溫和烘烤，可是耗能過大，需要分配人們加班加點觀查鍋爐，很不方便。如今愈來愈多人都用熱泵烘干機來烘烤腐竹，借助熱泵干燥機烘烤和成型的腐竹外型跟質(zhì)量都很好。熱泵烘干機是1種環(huán)保節(jié)能的烘干設備。在烘烤過程中沒有形成一切有毒有害物質(zhì)，并且在烘烤過程中沒有形成一切煙氣或明火。

腐竹的生產(chǎn)方法：豆類挑選→除皮→泡豆→碾磨和制漿→煮漿濾出漿→獲取腐竹→烘干→打包

挑豆和除皮：盡量挑選圓潤飽滿的黃豆，隨后清除塵土和雜物。

黃豆：將黃豆浸泡在水中，直到黃豆皮漲發(fā)并掉皮，做成兩瓣就可以了。

碾磨和制漿：碾磨成豆?jié){后，應分離出來豆?jié){和豆渣。

煮漿濾出漿：將大豆?jié){在高溫下煮開，后下降溫度，并且將表層上的泡沫撇掉，凝結(jié)成黃豆皮時可以將表層剝離。

獲取腐竹：采用工具從正中間緩緩的切下，將其分為兩塊，分別獲取，隨后將其掛在竹竿上。

我公司在清遠為劉先生設計了一個500公斤的烘干房，配有烘干主機。完成一批烘干只需要7個小時。一小時用電量6千瓦，總用電量42千瓦。干燥成本低，可實現(xiàn)不間斷生產(chǎn)。

腐竹干燥步驟:將均勻懸掛的腐竹料車推入空氣能熱泵腐竹干燥室，啟動智能參數(shù)設定:步干燥預熱50-60℃，第二步高溫干燥，大量除濕，溫度約65℃，第三步恒溫干燥約60℃，相對濕度控制在50%以下，待水分降至15%左右，干燥時間約5小時。待含水量在8%時即可停機。冷卻后拿出。這樣干燥的腐竹質(zhì)量好，表面油分和光澤適當，不易斷裂，保留完成的顏色、香味、味道、形狀，腐竹損失小。

空氣能熱泵烘干機設備，具有特有智能溫度濕度自動控制系統(tǒng)，能夠操控烘烤溫度濕度及烘烤時長，能夠嚴格根據(jù)烘烤技術完成烘烤，因而烘烤質(zhì)量好，保存了成品的色、香、味、形，腐竹的耗損小，用2斤濕料腐竹能夠烘烤成1斤高品質(zhì)的干料腐竹，成效好于傳統(tǒng)式的晾干烘烤法。

腐竹烘干機使用要領：

在使用腐竹烘干機時，前提要對它做好認識，腐竹烘干機配備了1個小型電腦觸摸屏控制面板，主頁面顯示信息的是烘干房里面的溫度濕度、烘烤進程、烘干設備每一個組件的工作狀況等，能夠具體的了解烘干房工作狀況，從主頁面進入到用戶設定，顯示信息的是有十個調(diào)節(jié)階段，每一個階段可按照用戶的原材料來設定烘烤溫度、烘烤時間、除濕系統(tǒng)的開關等功能，設定完了參數(shù)，日后能夠按照原材料的不一樣狀況來改動，十分的簡易便捷。

我司服務保障：

1)我公司負責設備在質(zhì)保期內(nèi)的設備質(zhì)量性能免費服務，對設備的質(zhì)量問題(其中使用方人為損壞因素除外)無償維修或更換。我公司提供“7×電話支持服務”，及時技術人員修理損壞的設備。

2)質(zhì)保期內(nèi)，定期派技術人員到使用單位有關部門了解設備使用情況，處理發(fā)現(xiàn)的問題。

3）質(zhì)保期滿后，繼續(xù)負責系統(tǒng)設備的維修和技術支持，并提供迅速的服務。質(zhì)保期滿后的維修和技術支持服務僅收取成本費。