全自動掛面機(jī)說明

該機(jī)器設(shè)備由小麥面粉斗提機(jī)，小麥面粉皮帶輸送機(jī)、食鹽水切換閥、壓面機(jī)、家用電器控制箱幾一部分構(gòu)成，把送去的小麥面粉和混和好的食鹽水定量分析操縱，產(chǎn)生做霧化情況，使料坯顆疏松，濕區(qū)勻稱熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、擠出機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六一部分連為一體進(jìn)行鮮面條的成形環(huán)節(jié)。合好的料坯經(jīng)10分種熟成，拌和使小麥面粉充足吸濕、嘭化產(chǎn)生濕面條互聯(lián)網(wǎng)，送進(jìn)復(fù)合型機(jī)同時(shí)制成兩張面片，壓和成一張，然后經(jīng)四級對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過切面刀新一代掛面機(jī)參數(shù)以及功能，新一代掛面機(jī)具有自動切斷、掛干、烘干等功能，新一代掛面機(jī)可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，新一代掛面機(jī)完全可以達(dá)到無需專人看守，完全自動化工作整個(gè)流程操作指南

1.和面:將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用 )，即可使用

2.調(diào)整:用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是:(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

3.操作:把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

常見故障，按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機(jī)把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上商用壓面條機(jī)定做

1、應(yīng)用工作電壓務(wù)必與規(guī)定相符合2、應(yīng)用前盡量接上接地線3、帶負(fù)載運(yùn)行時(shí)不可調(diào)整壓面輥空隙4、實(shí)際操作時(shí)手禁止表面輥，橫切面刀，以防產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)，并留意不可讓少年兒童實(shí)際操作5、調(diào)整面皮厚薄時(shí)要按從厚至薄的次序?qū)嶋H操作，以防毀壞設(shè)備。6、為避免設(shè)備咬死或噪聲過大，在每一次啟動前都需向旋轉(zhuǎn)位置或滴油空蕩蕩充注少量植物油。7、應(yīng)用時(shí)將電源線固定好，以防磨破電源線外皮。漏電傷人。8、切面時(shí)，若有面粘在切面刀上，必須先將切面刀上面的面清理干凈。9、軋面或切面時(shí)，不可將鐵屑或其他硬物掉入壓面輥或兩切面刀中間，以免損壞機(jī)器。10、嚴(yán)禁機(jī)器倒轉(zhuǎn)，以免損壞切刀上的篦子