一、簡介

產(chǎn)品名稱:亞硫酸鈉

中文別名：焦亞硫酸鈉；偏重亞硫酸鈉；一縮二亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉；食用焦亞硫酸鈉。

鐵≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值：4.0-4.6

二、性狀

沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。抗氧化性能優(yōu)越，比bht、bha、pg（沒食子酸丙脂）具有更強(qiáng)的抗氧化能力在配置過程中適當(dāng)?shù)奶砑邮称芳?jí)植酸效果更優(yōu)； 可有效抑制枯草 ，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。

三、用途

中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760-2011（04.007）規(guī)定:tbhq可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。