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挑選燃?xì)饧訜釆A層鍋

燃?xì)饧訜釆A層鍋的加熱辦法是通過運(yùn)用的焚燒來進(jìn)行加熱的，有管道的相對比較便利。

長處

（1）耗材廉價(jià)：對于燃料來說，一般的是一種非常廉價(jià)的燃料之一。

（2）焚燒充沛，并且環(huán)保：它沒有和積碳，不污染環(huán)境。

（3）焚燒可調(diào)理：在夾層鍋的上面有可控制的調(diào)理閥來操作燃?xì)獾倪M(jìn)出量，消耗量，從而能夠完全“火候”的控制。

夾層鍋的日常維護(hù)與保養(yǎng)

1、如果機(jī)器的進(jìn)油管和出油管接頭漏油，應(yīng)當(dāng)立即擰緊螺母，這樣如果還是解決不了問題時(shí)，要添加或者是更換填料。

2、機(jī)器的壓力表和壓力閥應(yīng)該定期的檢查，如果發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)的調(diào)整或者修理。

3、攪拌式的夾層鍋減速機(jī)在使用后，要定期的放掉潤滑油，用煤油或者是柴油進(jìn)行清洗，然后加入干凈的機(jī)油，這一操作要視具體的使用情況進(jìn)行操作。

4、食品安全也是非常重要的，所以機(jī)器在使用前或者是使用后要及時(shí)的清洗以及清理，不要堆放雜物。

使用電加熱夾層鍋有哪些注意事項(xiàng)

       1.操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電.

       2.檢查電加熱夾層鍋有軸承的部位是否加潤滑油;

       3.導(dǎo)熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會溢出夾層鍋;

       4.首先要檢查電加熱夾層鍋電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象;

       5.電加熱夾層鍋出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故;

       6.如果電加熱夾層鍋使用過于頻繁,要定期更換導(dǎo)熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長夾層鍋的使用壽命;