一、簡介

中文名稱: 植物炭黑

英文名稱: Vegetable carbon black

別名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物來源) carbon black(Vegetable source)

簡介:植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

二、性狀

黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑

三、用途

 使用限量GB2760-1996：糖果、餅干、糕點、米及面制品，5.0g/kg。EEC規(guī)定用于濃縮果汁、果醬、果凍、果酒等。