?贛云38型三速制冷打漿機(jī)，主要可用于肉丸類(lèi)、魚(yú)豆腐、腸類(lèi)打漿使用。

機(jī)器采用三速制冷式設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)有三種加工速度，分別用于不同肉質(zhì)加工使用，滿(mǎn)足多種加工需求。根據(jù)不同的加工速度分別配備有高速打漿刀具、中速打漿刀具和低速打漿刀具，不同的加工速度需要配置不同的加工刀具，以防損傷電機(jī)。

機(jī)器使用304不銹鋼材料生產(chǎn)制造，耐腐蝕性好，使用時(shí)間長(zhǎng)，配有11千瓦大功率純銅線(xiàn)電機(jī)，配合380*390毫米大容量打漿桶，一次可加工30公斤漿料。

3P制冷壓縮機(jī)，制冷效果強(qiáng)，在加工時(shí)提前5分鐘將制冷打開(kāi)即可，制冷原理是將制冷壓縮機(jī)生產(chǎn)的冷氣通過(guò)纏繞在打漿桶外部的銅管，對(duì)打漿桶進(jìn)行降溫處理。

使用數(shù)字觸摸屏控制面板，可視化觸屏操作，可以預(yù)設(shè)打漿時(shí)間、溫控感應(yīng)系統(tǒng)、超負(fù)荷停機(jī)報(bào)警系統(tǒng)，使用流水式搖桿控制出料設(shè)計(jì)，免去傳統(tǒng)打漿機(jī)掏漿的煩惱。

安裝調(diào)試：本機(jī)應(yīng)安裝置于水平、堅(jiān)硬地面上。開(kāi)機(jī)前必須檢查各部螺栓、緊固件是否松動(dòng)。該機(jī)須接380V三相駟線(xiàn)。接通電源檢查電路是否正確，必須接地線(xiàn)保護(hù)。接通線(xiàn)路后，點(diǎn)動(dòng)啟動(dòng)打漿按鈕，判斷電機(jī)轉(zhuǎn)向是否符合打漿刀拍打轉(zhuǎn)向。按三相電動(dòng)機(jī)接線(xiàn)方法調(diào)整電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向使用操作：該機(jī)必須專(zhuān)人使用。設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，為確保肉質(zhì)新鮮，請(qǐng)?zhí)崆皢?dòng)制冷系統(tǒng)亦可在打漿外桶加入冰塊提前降溫。待打漿內(nèi)桶感覺(jué)桶壁有明顯的結(jié)冰現(xiàn)象后，即可將肉?；螋~(yú)糜等投入打漿桶內(nèi)進(jìn)行調(diào)漿攪拌。制漿完成，將料掏出，并用刮板將桶壁殘余物料刮干凈注意機(jī)器必須可靠接地保護(hù)，防止發(fā)生危險(xiǎn)。