濟(jì)南上瑞機(jī)械有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省德州市
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濟(jì)南上瑞機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 膨化設(shè)備, 膨化食品機(jī)械
全自動(dòng)膨化食品設(shè)備廠家-上瑞機(jī)械-全自動(dòng)膨化食品制作機(jī)器銷量
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產(chǎn)品名稱:膨化機(jī)械
吃飯自古以來(lái),作為衣食住行中比較重要的一部分,能夠保證人的生存。從來(lái)都是人類社會(huì)的主題之一。在人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的低級(jí)階段,吃,的作用是填飽肚子,所以不太講究花樣,口感和休閑性。所以,我們看電視劇里面的遠(yuǎn)古時(shí)代的餐桌就太扯淡了,封神榜里面擺在桌子上美觀的烹肉和果蔬那就是天大的笑話。可以說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)代,人類的關(guān)于吃的進(jìn)步,是火的發(fā)明和利用,把飯做熟了,人類對(duì)于飲食的花樣和口感的改進(jìn),經(jīng)歷了太長(zhǎng)時(shí)間的一步步探索才完善至今天。
而當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段后,對(duì)于吃,已經(jīng)不再是單純的填飽肚子的飽腹為目的,而是想吃的快樂(lè),吃的講究,吃的有檔次,吃的有品位。于是一些以休閑為目的的吃的東西便應(yīng)運(yùn)而生。
所以,可以這樣說(shuō),膨化休閑食品的意義壓根跟果腹無(wú)關(guān),你要說(shuō)吃膨化食品是為了吃飽,那就是扯淡了。休閑膨化食品的意義主要是消磨時(shí)間和消耗感情,不論是在電影院的放映椅,還是家里的深陷沙發(fā),或者工作時(shí)辦公室的辦公椅,或者閨蜜逛街是的街邊咖啡店。。。沒(méi)有一個(gè)地方是為了填飽人的肚子而設(shè)立的。所以,認(rèn)識(shí)膨化休閑小食品的基礎(chǔ)就是要清醒地認(rèn)識(shí)到:它,是為了休閑而來(lái)。不是生活的必需品,他的受眾是有時(shí)間,有精力,有心情去休閑的人。
既然成為膨化食品,那就是以膨化工藝生產(chǎn)出來(lái)的休閑食品,而膨化工藝有很多種類型:油炸膨化,擠壓膨化,高溫烘干瞬間膨化……都能夠生產(chǎn)出各種不同口感的膨化食品。
我們濟(jì)南晨陽(yáng)科技有限公司,就是主要研究開發(fā)膨化類食品工藝的專業(yè)機(jī)構(gòu)。我們以擠壓膨化為主,同時(shí)兼顧油炸膨化和高溫膨化等工藝的研究以及機(jī)器設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)。
我們濟(jì)南晨陽(yáng)科技有限公司的膨化休閑食品機(jī)器設(shè)備生產(chǎn)線,主要根植于一下工藝:
1. 原料粉碎:玉米,大米,面粉類五谷雜糧的粉碎。
2. 原料攪拌:粉碎后的各種原料按照生產(chǎn)特定膨化食品的配方對(duì)比例攪拌均勻,并調(diào)整好濕度,以備接下來(lái)的設(shè)備擠壓膨化。
3. 擠壓膨化:雙螺桿擠壓膨化機(jī),通過(guò)螺桿旋轉(zhuǎn)輸送物料前行的同時(shí),依靠無(wú)聊擠壓產(chǎn)生的高溫高熱把原料中的淀粉部分糊化,結(jié)構(gòu)再重組,使擠出后的無(wú)聊更加易溶于水,黏性更強(qiáng)。口感更好。
4. 烘干排濕:用電力烘干箱,把擠壓膨化后的膨化食品顆粒中的水分基本排出,延長(zhǎng)保質(zhì)期的同時(shí),保證接下來(lái)的油脂噴涂和調(diào)味料能夠更加浸入膨化食品顆粒內(nèi)部。
5. 噴油調(diào)味:把植物油均勻的撒涂在膨化食品顆粒表面,浸入內(nèi)部。不同口感的調(diào)味料均勻的噴涂。
6. 冷卻包裝:把食品顆粒的溫度整體降到常溫狀態(tài),并自動(dòng)包裝。集中儲(chǔ)藏或者運(yùn)出上市。