燒堿有固態(tài)和液態(tài)兩種:純固體燒堿呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質(zhì)脆;純液體燒堿為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油;但不溶于乙醚、丙酮、液氨。氫氧化鈉，也稱為堿液或燒堿，[2] [3]具有分子通式 的Na OH，并是高度腐蝕性的金屬基底。它是一種白色固體，可以是丸狀，片狀或顆粒劑，盡管有時(shí)它是在50%的飽和溶液的形式。