山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
低溫脫水生產(chǎn)線商家-甜豌豆低溫脫水生產(chǎn)線生產(chǎn)商-新邁
價格
訂貨量(臺)
¥150000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
紅蘿卜片護(hù)色真空油炸機(jī)
③自動過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中,保證了油面的清潔,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
④油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪完全隔開,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。真空油炸機(jī)圖片,真空油炸機(jī)紅蘿卜片護(hù)色真空油炸機(jī)
具體詳情可來電咨詢。脆片真空油炸機(jī)脆片真空油炸機(jī)電話
低溫脫水生產(chǎn)線
果蔬脆想必現(xiàn)在對于大家都非常熟悉,老少皆宜,大人、小孩都非常的喜歡吃。然而生產(chǎn)加工果蔬脆片的機(jī)器--低溫真空脫水設(shè)備(又稱:真空油炸機(jī))大家可能熟知的不多前處理如需清洗水果及非根莖類蔬菜則用噴淋氣泡清洗機(jī)。
真空油炸機(jī)優(yōu)點:
保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內(nèi)德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
如需清洗水果及非根莖類蔬菜則用噴淋氣泡清洗機(jī)。
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設(shè)備配置
1.采用油水混合工藝設(shè)計,油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
2.油炸設(shè)備采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度,溫控高300度,并設(shè)計高溫上限斷電功能,溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電,升溫安全。
3.采用多漏斗式設(shè)計,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔,清洗方便。
4.機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計,機(jī)內(nèi)沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
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