諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

電加熱殺菌鍋受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制。不管是使用電加熱殺菌鍋時(shí)或停止工作時(shí)都要加強(qiáng)對(duì)電加熱殺菌鍋的檢查維護(hù)，具體做法如下：

1、電加熱殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠，就要在日常定期校驗(yàn)與加以維護(hù)。

2、電加熱殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

3、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。

使用殺菌鍋的檢查工作

1、檢查水路運(yùn)行是否良好，管路打開(kāi)截止閥是否向設(shè)備提供水。

2、檢查管殺式殺菌鍋控制盤(pán)壓縮空氣是否處在正常狀態(tài)。

3、桶液位偏低，在循環(huán)運(yùn)行時(shí), 開(kāi)啟輸入冷凝水的閥門(mén),直到桶達(dá)到正確液位。

4、緩沖桶液位偏高，在循環(huán)泵運(yùn)行時(shí)，采用手動(dòng)排污閥排水方法使之達(dá)到正確液位。

5、檢查蒸汽屏蔽管路是否通暢，如不通，則快速用壓縮空氣沖開(kāi)。

全自動(dòng)殺菌鍋操作流程

1、將全自動(dòng)殺菌鍋?lái)敳康拈y門(mén)（安全閥，自動(dòng)排氣閥，進(jìn)水閥）、儀表（溫度表，壓力表，PT100）等進(jìn)行固定，工作過(guò)程中不能出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。

2、將殺菌鍋管路安裝完成，管路包含進(jìn)氣管路，排氣管路，水路（冷水，熱水）。

3、將全自動(dòng)殺菌鍋的控制箱的電器元件與主電纜進(jìn)行連接，方便后期通電操作。

4、將產(chǎn)品放置在托盤(pán)上，用推車(chē)推到罐內(nèi)，關(guān)閉鍋門(mén)等待殺菌處理。

5、將鍋門(mén)的充氣開(kāi)關(guān)打開(kāi)，進(jìn)行鍋門(mén)密封。

6、在控制箱屏幕上設(shè)定殺菌參數(shù)（溫度，壓力，時(shí)間）、按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。

7、冷卻完成后將產(chǎn)品取出，提高產(chǎn)量。