溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 浙江省溫州市
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
主營產(chǎn)品: 小吃培訓(xùn), 早餐包點(diǎn)培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
珠海學(xué)蒸菜技術(shù)培訓(xùn)食為先
價(jià)格
訂貨量(套)
¥2400.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
梁先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
浙江省溫州市
我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸就是以蒸氣加熱,使調(diào)好味的質(zhì)料老練或酥爛入味。其特點(diǎn)是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種養(yǎng)分素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁丟失較少,又不混味和散亂,因而蒸菜適用面廣,品種多。此外有些其它烹調(diào)辦法,還以蒸來作基礎(chǔ)。珠海學(xué)蒸菜技術(shù)培訓(xùn),食為先小吃實(shí)訓(xùn),在珠海,中山都有培訓(xùn)點(diǎn),教技術(shù)配方。
瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃,歸于湘菜。相傳起源于明朝,歷經(jīng)500多年發(fā)展;以蒸臘菜為主,做法也頗多;他為懶人節(jié)省了炒菜步驟,為忙人節(jié)省了炒菜時(shí)刻,考究蒸熟不蒸爛,時(shí)刻為15分鐘左右,對質(zhì)地粗老,要求蒸的酥爛的質(zhì)料,應(yīng)選用旺火沸水長時(shí)刻蒸。是很受歡迎的新穎菜系!
瀏陽蒸菜是一種具有特色的風(fēng)味快餐。特點(diǎn)是上菜快,即點(diǎn)即吃,簡便快捷。
掌握瀏陽蒸菜項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營,可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)。適用對象
1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)。2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品。4、好媽媽學(xué)健康美食。5、 無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。
珠海學(xué)蒸菜技術(shù)培訓(xùn),食為先師傅注重每個(gè)細(xì)節(jié)的指導(dǎo),耐心教導(dǎo)每一位學(xué)員的操作方式和調(diào)料的比列,不論學(xué)歷、不論身材、不論年齡、不論男女,現(xiàn)場實(shí)操,教技術(shù)配方。食為先蒸菜教學(xué)內(nèi)容:
食為先瀏陽蒸菜培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容:
1、瀏陽蒸菜培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、瀏陽蒸菜原料的選購;
3、瀏陽蒸菜食材的預(yù)加工;
4、瀏陽蒸菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、瀏陽蒸菜加工的工藝步驟;
6、瀏陽蒸菜經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;